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下列关于食物能量的折算系数正确的是（ ）。A.每1g脂肪提供4kcal能量B.每1g蛋白质提供4kcal能量C.每1g碳水化合物提供4kcal能量D.每1g乙醇提供7kcal能量E.每1g膳食纤维提供4kcal能量

题目

下列关于食物能量的折算系数正确的是（ ）。

A.每1g脂肪提供4kcal能量

B.每1g蛋白质提供4kcal能量

C.每1g碳水化合物提供4kcal能量

D.每1g乙醇提供7kcal能量

E.每1g膳食纤维提供4kcal能量

相似考题

1.可以提供4Kcal能量的营养素是()A.1克碳水化合物B.1克酒精C.1克维生素D.1克脂肪

2.下列关于禁食的描述，正确的是A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供

3.食物的氧热价定义A、1g食物氧化时所释放的能量B、1g食物燃烧时所释放的能量C、食物氧化消耗1L氧时所释放的能量D、氧化1g食物，消耗2L氧时所释放的能量E、1g食物所含的能量

4.下列关于进食的描述,正确的是()。A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供

参考答案和解析
正确答案：BCD
BCD【解析】膳食纤维是不提供能量的
更多“下列关于食物能量的折算系数正确的是( )。A.每1g脂肪提供4kcal能量B.每1g蛋白质提供4kcal能量C. ”相关问题

  • 第1题：

    下列有关儿童能量的消耗，说法不正确的是（ ）。

    A.能量供给不足，可导致生长发育迟缓

    B.每增加1g新组织需要4．4—5．7kcal能量

    C.出生头几个月，生长所需能量占总消耗的60%以上

    D.婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%


    正确答案：C
    C【解析】婴儿出生头几个月生长所需能量占总消耗的25%～30%，而基础代谢占总消耗的60%。

  • 第2题：

    下列表述中，正确的是（ ）。

    A.谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素

    B.谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类

    C.谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质

    D.谷类主要提供能量和矿物质


    正确答案：C
    C

  • 第3题：

    氧化1g脂肪能产生的能量为

    A、4.2kJ(1kcal)

    B、16.8kJ(4kcal)

    C、29.4kJ(7kcal)

    D、37.8kJ(9kcal)

    E、46.2kJ(11kcal)


    参考答案：D

  • 第4题：

    做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有（）。


    A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成
    B.要保证三大宏量营养素的合理比例
    C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量20%－30%，脂肪提供的能量占10%－15%
    D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30%
    E.做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准

    答案：A,B,D,E
    解析：
    做到平衡膳食，要求从膳食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。同时，要保证三大宏量营养素的合理比例，即碳水化合物提供的能量占总能量的50%－65%，蛋白质提供的能量10%－15%，脂肪提供的能量占20%－30%。还必须做到蛋白质食物来源组成合理，脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准。

  • 第5题：

    下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。

    • A、同类食物能量也有较大差异
    • B、食物类别不同提供的能量也不同
    • C、食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低
    • D、食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高
    • E、食物膳食纤维含量高，其能量低

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    每克乙醇可提供4kcal 的能量。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    食物的氧热价是指（）。

    • A、1g食物氧化时所释放的能量
    • B、食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
    • C、氧化1g食物消耗1L氧时所释放的能量
    • D、1g食物在体内代谢过程中所释放的能量
    • E、1g食物在体外燃烧时所产生的热量

    正确答案:B

  • 第9题：

    下列关于食物能量的折算系数正确的是（）

    • A、每1g脂肪提供4kcal能量
    • B、每1g蛋白质提供4kcal能量
    • C、每1g碳水化合物提供4kcal能量
    • D、每1g乙醇提供7kcal能量
    • E、每1g膳食纤维提供4kcal能量

    正确答案:B,C,D

  • 第10题：

    多选题
    下列关于食物能量的折算系数正确的是（）
    A

    每1g脂肪提供4kcal能量

    B

    每1g蛋白质提供4kcal能量

    C

    每1g碳水化合物提供4kcal能量

    D

    每1g乙醇提供7kcal能量

    E

    每1g膳食纤维提供4kcal能量


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    1g蛋白质提供能量4kcal，lg碳水化合物提供能量4kcal，lg脂肪的供能量7kcal。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    氧化1g脂肪能产生的能量为（）。
    A

    4.2kJ（1kcal）

    B

    16.8kJ（4kcal）

    C

    29.4kJ（7kcal）

    D

    37.8kJ（9kcal）

    E

    46.2kJ（11kcal）


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    有关儿童能量的消耗，下列哪种说法是不正确的

    A.生长需要是婴幼儿所特有的能量消耗

    B.每增加1g新组织需要4.4～5.7kcal能量

    C.能量供给不足,可导致生长发育迟缓

    D.出生头几个月,生长所需能量占总消耗的60%以上

    E.婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%


    正确答案：D

  • 第14题：

    1g脂肪在体内充分氧化能提供4kcal的热量。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第15题：

    食物的氧热价是指

    A. 1g食物氧化时所释放的能量
    B. 1g食物燃烧时所释放的能量
    C. 食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
    D. 氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量
    E. 1g食物所含的能量

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    1g脂肪可提供机体的能量是

    A．1kcal
    B．2kcal
    C．3kcal
    D．4kcal
    E．9kcal

    答案：E
    解析：

  • 第17题：

    三大营养物质每克分别可提供大约多少能量？（）

    • A、碳水化合物4kcal；脂肪9kcal；蛋白质4kcal
    • B、碳水化合物9kcal；脂肪4kcal；蛋白质4kcal
    • C、碳水化合物4kcal；脂肪4kcal；蛋白质9kcal
    • D、碳水化合物9kcal；脂肪9kcal；蛋白质4kcal

    正确答案:C

  • 第18题：

    以下关于营养素的种类及供能，错误的是（）

    • A、脂肪的热卡密度是9kcal/g
    • B、葡萄糖的热卡密度是4kcal/g
    • C、蛋白质的热卡密度是4kcal/g
    • D、6.25g氮含1g蛋白质
    • E、重症患者热氮比应降至100～150kcal：1g氮

    正确答案:D

  • 第19题：

    产热系数（　）

    • A、即能量系数
    • B、单位是克
    • C、是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
    • D、是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
    • E、是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量

    正确答案:A,D

  • 第20题：

    食物的热氧价是指（）

    • A、1g食物氧化时所释放的能量
    • B、1g食物燃烧时所释放的能量
    • C、食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
    • D、氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量
    • E、1g食物所含的能量

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    三大供能营养素合理的供能比是（　　）。
    A

    碳水化合物提供30%～45%的能量，脂肪提供40%～60%的能量，蛋白质提供10%～15%的能量

    B

    碳水化合物提供45%～55%的能量，脂肪提供30%～40%的能量，蛋白质提供5%～15%的能量

    C

    碳水化合物提供55%～60%的能量，脂肪提供20%～25%的能量，蛋白质提供10%～15%的能量

    D

    碳水化合物提供55%～60%的能量，脂肪提供10%～20%的能量，蛋白质提供20%～35%的能量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列关于各种食物能量说法，正确的是（）。
    A

    同类食物能量也有较大差异

    B

    食物类别不同提供的能量也不同

    C

    食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低

    D

    食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高

    E

    食物膳食纤维含量高，其能量低


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 相同的食物膳食纤维含量高、能量低。

  • 第23题：

    判断题
    每克乙醇可提供4kcal 的能量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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