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下面关于反式脂肪酸的解释，正确的是()A.不是天然产物，通常是由氢化脂肪产生的B.反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体C.它的性质也和动物脂肪相似D.反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸E.人造黄油是反式脂肪酸

题目

下面关于反式脂肪酸的解释，正确的是()

A.不是天然产物，通常是由氢化脂肪产生的

B.反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体

C.它的性质也和动物脂肪相似

D.反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸

E.人造黄油是反式脂肪酸

相似考题

1.反式脂肪酸()A.通常是由氢化脂肪产生的B.可使血浆低密度脂蛋白胆固醇上升C.增加冠心病的危险性D.可使血浆高密度脂蛋白胆固醇上升

2.关于反式脂肪酸的描述正确的是（）。A．反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中B．反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性C．反式脂肪酸可危害心血管健康D．反式脂防酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成E．反式脂肪酸仅存在于加工食品中

3.2、反式脂肪酸是有害的，应避免食用反式脂肪酸。

4.下列说法正确的一项是（ ）（3分）A．凡是含反式脂肪酸的食品都对人体健康有危害，因此，公众近期关注的反式脂肪酸问题绝不是危言耸听。B．在采用化学手段对油脂加氢，将不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸的过程中，会产生固态关固态的氢化植物油。C．人体内低密度脂蛋白胆固醇含量的增加是大量吸入反式脂肪酸的结果，这一结果增加了患冠心病的危险。D．反式脂肪酸常常出现在一些诱人的零食中，所以有效避反式脂肪酸的骚扰，必须克服吃零食的习惯。

参考答案和解析
本题答案：A, C, E
更多“下面关于反式脂肪酸的解释,正确的是()A.不是天然产物,通常是由氢化脂肪产生的B.反式脂肪酸加氢 ”相关问题

  • 第1题：

    反式脂肪酸是有害的，应避免食用反式脂肪酸。


    正确

  • 第2题：

    天然植物油中不存在反式脂肪酸，它是一种人造产物。


    错

  • 第3题：

    【单选题】关于脂肪酸下列说法正确的是

    A．天然油脂中，脂肪酸多为反式

    B．人造黄油中，脂肪酸多为顺式的

    C．反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高

    D．反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高


    C

  • 第4题：

    纯天然的食品是不含反式脂肪酸的。（）


    含0.4%

  • 第5题：

    天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为反式脂肪酸。


    错误

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