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下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（ ）。A.乳类B.蛋类C.瘦肉D.肉皮

题目

下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（ ）。

A.乳类

B.蛋类

C.瘦肉

D.肉皮

相似考题

1.下列哪几种食物属于提供蛋白质的辅食( )。A.肉类B.蛋类C.奶类D.蔬菜E.豆制品

2.乳类、鱼虾类、蛋类、瘦肉、肝脏、豆类、干果类等含有丰富的()。A.碳水化合物B.维生素C.脂肪D.蛋白质

3.食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。()

4.下列食物蛋白中，除( )外，均属于完全蛋白，即优质蛋白。A.瘦肉中的肌蛋白B.肉皮中的胶原蛋白C.奶中的酪蛋白D.大豆中的大豆蛋白

更多“下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是( )。A.乳类B.蛋类C.瘦肉D.肉皮 ”相关问题

  • 第1题：

    下列食物中哪些属于优质蛋白质（ ）。

    A．牛奶

    B．鸡蛋

    C．花生

    D．瓜子

    E．瘦肉


    正确答案：ABE
    解析：本题考查蛋白质、无机盐和维生素。

  • 第2题：

    以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有

    A．鱼类

    B．谷类

    C．豆类

    D．蔬菜类

    E．蛋类


    ABC

  • 第3题：

    膳食中最好的蛋白质食物来源是

    A．肉类、鱼类、蛋类、乳类

    B．谷类

    C．豆类

    D．蔬菜类


    肉类、鱼类、蛋类、乳类

  • 第4题：

    蛋白质的良好来源包括（　　）。

    A.畜禽类
    B.乳类
    C.蛋类
    D.蔬菜、水果类
    E.鱼类

    答案：A,B,C,E
    解析：
    蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。其来源主要有豆类、谷类、蛋类、乳类、肉类（包括禽、畜和鱼的肌肉）等。

  • 第5题：

    42、以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有

    A．鱼类

    B．谷类

    C．豆类

    D．蔬菜类

    E．蛋类


    ACD

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