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更多“抑制非血红素铁吸收的因素不包括()A、维生素CB、核黄素C、草酸盐D、磷酸 ”相关问题
  • 第1题:

    下列可降低非血红素铁吸收的因素是( )。

    A.草酸盐
    B.单糖
    C.维生素B
    D.维生素C
    E.禽肉

    答案:A
    解析:
    膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

  • 第2题:

    抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有( )。

    A.维生素C
    B.钙
    C.植酸、草酸和单宁酸
    D.维生素D
    E.胃酸分泌过多

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    目前已知能抑制非血红素铁吸收的因素是()。

    A.维生素C

    B.半胱氨酸

    C.黄酮类

    D.鞣酸


    鞣酸

  • 第4题:

    下列可降低非血红素铁吸收的因素是(  )。

    A.维生素C
    B.草酸盐
    C.维生素B1
    D.单糖
    E.禽肉

    答案:B
    解析:
    膳食中存在的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与非血红素铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收。

  • 第5题:

    A.维生素C
    B.植酸盐和草酸盐
    C.磷
    D.果胶
    E.维生素D

    能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是( )。

    答案:B
    解析:
    1.维生素D能够促进钙的吸收利用,而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。
    2.食物中的草酸盐与植酸盐、膳食纤维、未被吸收的脂肪酸都会降低钙的吸收利用程度。
    3.植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋