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计算氨基酸模式时,将其含量定为l的氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸计算氨基酸模式时,将其含量定为l的氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨酸

题目
计算氨基酸模式时,将其含量定为l的氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸

计算氨基酸模式时,将其含量定为l的氨基酸是

A.赖氨酸

B.苏氨酸

C.蛋氨酸

D.色氨酸

E.苯丙氨酸


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  • 第1题:

    花生饼中含量最高的氨基酸是()

    A、赖氨酸

    B、蛋氨酸

    C、苏氨酸

    D、精氨酸


    参考答案:D

  • 第2题:

    计算氨基酸模式时,将其含量定为1的氨基酸是

    A.赖氨酸

    B.苏氨酸

    C.蛋氨酸

    D.色氨酸

    E.苯丙氨酸


    正确答案:D

  • 第3题:

    对于生长猪来说,下面哪种氨基酸不是必须氨基酸()

    A.胱氨酸

    B.苏氨酸

    C.赖氨酸

    D.蛋氨酸


    参考答案:A

  • 第4题:

    大豆中含量较少的氨基酸是( )。

    A.蛋氨酸

    B.苏氨酸

    C.缬氨酸 D-亮氨酸

    D.赖氨酸


    正确答案:A

  • 第5题:

    下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是

    A.缬氨酸

    B.苏氨酸

    C.赖氨酸

    D.蛋氨酸

    E.谷氨酸


    正确答案:E

  • 第6题:

    下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸( )

    A.苏氨酸
    B.亮氨酸
    C.赖氨酸
    D.酪氨酸
    E.蛋氨酸

    答案:D
    解析:

  • 第7题:

    谷类的第二限制性氨基酸是( )。

    A.色氨酸
    B.蛋氨酸
    C.赖氨酸
    D.苏氨酸
    E.含硫氨基酸

    答案:D
    解析:
    考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸,第二限制氨基酸为苏氨酸。

  • 第8题:

    计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量为1的氨基酸是(  )。

    A.色氨酸
    B.牛磺酸
    C.赖氨酸
    D.组氨酸

    答案:A
    解析:
    某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式。即根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。

  • 第9题:

    某种谷物的赖氨酸评分为0.42,苏氨酸0.70,蛋氨酸1.04,缬氨酸0.96,色氨酸1.10

    该谷物的第一限制氨基酸是
    A.色氨酸
    B.缬氨酸
    C.苏氨酸
    D.赖氨酸
    E.蛋氨酸

    答案:D
    解析:
    1.氨基酸评分中,最低的必需氨基酸(第一限制氨基酸)评分值,即为该蛋白质的氨基酸评分。
    2.在上述几种必需氨基酸中,赖氨酸评分最低,故为该谷物蛋白的第一限制氨基酸。

  • 第10题:

    大豆中含量较少的氨基酸是()

    • A、蛋氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、缬氨酸
    • D、亮氨酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:A

  • 第11题:

    单选题
    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是()
    A

    色氨酸、蛋氨酸

    B

    蛋氨酸、赖氨酸

    C

    赖氨酸、色氨酸

    D

    亮氨酸、苯丙氨酸

    E

    苯丙氨酸、苏氨酸


    正确答案: D
    解析: 本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸,是大豆的限制氨基酸;赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

  • 第12题:

    单选题
    花生饼中含量最高的氨基酸是(  )。
    A

    赖氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    精氨酸


    正确答案: C
    解析:
    花生饼(花生粕)的蛋白质品质较好,其蛋白质的消化率可达91.9%,虽然其蛋氨酸、赖氨酸含量略低于大豆饼,但组氨酸、精氨酸含量丰富,其中精氨酸含量最高。

  • 第13题:

    测得某食物氨基酸含量最低为丝氨酸,其次是赖氨酸,再次是苏氨酸,其他氨基酸含量与鸡蛋白比较相近,该食物( )。

    A.丝氨酸为第一限制氨基酸

    B.赖氨酸为第二限制氨基酸

    C.赖氨酸为第一限制氨基酸

    D.苏氨酸为第三限制氨基酸


    正确答案:C
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第14题:

    从产蛋鸡的氨基酸需要来说,必须首先满足的氨基酸是()

    A.蛋氨酸

    B.赖氨酸

    C.苏氨酸

    D.色氨酸


    参考答案:A

  • 第15题:

    大豆的限制氨基酸为( )。

    A.蛋氨酸

    B.苏氨酸

    C.丙氨酸

    D.赖氨酸


    正确答案:A
    A

  • 第16题:

    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

    A.色氨酸、蛋氨酸

    B.蛋氨酸、赖氨酸

    C.赖氨酸、色氨酸

    D.亮氨酸、苯丙氨酸

    E.苯丙氨酸、苏氨酸


    正确答案:B
    试题难度:中
    认知层次:解释
    解析:本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸,是大豆的限制氨基酸;赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

  • 第17题:

    婴儿必需氨基酸是下列哪种

    A.色氨酸

    B.组氨酸

    C.苏氨酸

    D.赖氨酸

    E.蛋氨酸


    正确答案:B
    18.答案[B] 解析:色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和赖氨酸等属于8种必需氨基酸。对婴儿来说,组氨酸也属于必需氨基酸。

  • 第18题:

    大豆中含量比较低的氨基酸是

    A.蛋氨酸
    B.色氨酸
    C.亮氨酸
    D.赖氨酸
    E.苏氨酸

    答案:A
    解析:
    大豆中含量比较低的氨基酸是蛋氨酸。

  • 第19题:

    人体必需氨基酸不包括

    A.色氨酸
    B.苏氨酸
    C.赖氨酸
    D.蛋氨酸
    E.酪氨酸

    答案:E
    解析:
    机体需要而又不能自身合成,必须由食物供给的氨基酸称为营养必需氨基酸。人体内有8种必需氨基酸:即缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和蛋氨酸。

  • 第20题:

    A.色氨酸
    B.亮氨酸
    C.苏氨酸
    D.蛋氨酸
    E.赖氨酸

    大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是

    答案:D
    解析:

  • 第21题:

    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是()。

    • A、色氨酸、蛋氨酸
    • B、蛋氨酸、赖氨酸
    • C、赖氨酸、色氨酸
    • D、亮氨酸、苯丙氨酸
    • E、苯丙氨酸、苏氨酸

    正确答案:B

  • 第22题:

    稻米蛋白中含量较少的氨基酸是()。

    • A、色氨酸
    • B、蛋氨酸
    • C、苏氨酸
    • D、苯丙氨酸
    • E、赖氨酸

    正确答案:C,E

  • 第23题:

    单选题
    食物氨基酸直接比较法中,以含量最少的()为1计算出其他氨基酸的相应比值。
    A

    赖氨酸

    B

    蛋氨酸

    C

    苏氨酸

    D

    色氨酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析