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黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者A.毒性较弱B.没有致癌性C.毒性较强并有致癌性D.具有致突变性E.具有致畸作用

题目

黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者

A.毒性较弱

B.没有致癌性

C.毒性较强并有致癌性

D.具有致突变性

E.具有致畸作用

相似考题

1.毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是A.AFBlB.AFGlC.AFMlD.AFPlSX毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是A.AFBlB.AFGlC.AFMlD.AFPlE.AFQ1

2.毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素 (AF)是

3.关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，正确的是（ ）。A.二呋喃环末端有双键的毒性大B.不耐热，一般烹调方法可以破坏C.在紫外光照射下产生荧光D.皆溶于水E.在碱性条件下，其内酯环易破坏

4.黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者A．毒性较弱B．没有致癌性C．毒性较强并有致癌性D．具有致突变性E．具有致畸作用

参考答案和解析
正确答案：C
黄曲霉毒素的毒性与其结构有关，凡二呋喃环末端有双键者毒性较强并有致癌性。
更多“黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者A.毒性较弱B.没有致癌性C.毒性较强 ”相关问题

  • 第1题：

    关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是(　　)。

    A.二呋喃环末端有双键的毒性大
    B.耐热，一般烹调方法不能破坏
    C.在紫外光照射下产生荧光
    D.皆溶于水
    E.在碱性条件下，其内酯环易破坏

    答案：D
    解析：
    黄曲霉毒素能够溶解于氯仿、甲醇及乙醇等，但不溶解于水、己烷、石油醚和乙醚中。黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下，不被破坏。

  • 第2题：

    黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者

    A.具有致畸作用
    B.毒性较弱
    C.没有致癌性
    D.具有致突变性
    E.毒性较强并有致癌性

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    以下对于黄曲霉毒素的介绍除了 均正确。

    A．黄曲霉毒素一般烹调温度很少破坏，280℃裂解

    B．黄曲霉毒素不耐碱

    C．黄曲霉毒素易溶于水

    D．黄曲霉毒素二呋喃末端有双键者是决定毒性的基团，与毒性、致癌性有密切关系。

    E．Q1、H）、脱甲基（P1）、环氧化


    黄曲霉毒素易溶于水

  • 第4题：

    黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是(　　)。

    A.M
    B.G
    C.G
    D.B
    E.B

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    有关黄曲霉毒素的毒性描述正确的是：

    A．很强的急性毒性

    B．也可引起慢性毒性

    C．黄曲霉毒素还是公认的致癌性

    D．黄曲霉毒素只能诱发肝癌

    E．黄曲霉毒素作用的靶器官主要是肾脏


    A ．很强的急性毒性;B ．也可引起慢性毒性;C ．黄曲霉毒素还是公认的致癌性

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