与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是A、食物存放温度B、食物受葡萄球菌污染的程度C、食物存放地点的通风状况D、加入甜味剂的量E、食品的种类 - 牛搜题

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题目

与葡萄球菌肠毒素产生无关的因素是

A、食物存放温度

B、食物受葡萄球菌污染的程度

C、食物存放地点的通风状况

D、加入甜味剂的量

E、食品的种类

相似考题

1.葡萄球菌污染食品后的产毒条件是A、食物存放的环境B、食物的种类及性质C、食物存放的温度D、食物受污染的程度E、以上都是

2.葡萄球菌污染食品后的产毒条件是A.食物的种类及性质 B.以上都是 C.食物存放的温度 D.食物存放的环境 E.食物受污染的程度

3.关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素 B.多发生在春季 C.食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏 D.食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素 E.一个菌株只能固定产生一种肠毒素

4.关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏D．多发生在春季E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素

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第1题：

葡萄球菌肠毒素的形成与下列因素有关，除了（）
A．食物存放温度的高低
B．不饱和脂肪酸的含量
C．受葡萄球菌污染的程度
D．食物中淀粉的含量
E．食物中蛋白质的含量

B
第2题：

4、下列关于金黄色葡萄球菌肠毒素的叙述正确的是（）
A．肠毒素不耐热
B．1微克肠毒素即可引起食物中毒症状
C．1克食物中如果含1个金黄色葡萄球菌，即产生引起食物中毒的肠毒素的量
D．金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒多发生在春季

1微克肠毒素即可引起食物中毒症状
第3题：

【单选题】金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（)引起的
A．金黄色葡萄球菌污染的食物
B．金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物
C．化脓性球菌污染的食物
D．金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

B
第4题：

4、金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起的
A．金黄色葡萄球菌污染的食物
B．金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物
C．化脓性球菌污染的食物
D．金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

B
第5题：

9、金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（）引起的。
A．金黄色葡萄球菌污染的食物
B．金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物
C．化脓性球菌污染的食物
D．金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖

金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物

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