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某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是

题目

某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是


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  • 第1题:

    慢性肝炎病人的适宜膳食为( )

    A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

    B.低蛋白、低脂肪膳食

    C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

    D.严格限制脂肪摄入

    E.严格限制蛋白质摄入


    正确答案:C

  • 第2题:

    烧伤后体内的主要能量来源是( )。

    A.蛋白质
    B.脂肪
    C.蛋白质和脂肪
    D.碳水化合物
    E.碳水化合物和蛋白质

    答案:B
    解析:
    由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡,脂类成了体内的主要燃料,据估计应激患者的热量有80%~85%来自脂类的氧化。

  • 第3题:

    属于营养标签“4+1”强制标示的内容是()。

    • A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
    • B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
    • C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙
    • D、能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠

    正确答案:B

  • 第4题:

    对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克,应对其作出的最佳膳食营养素建议是()。

    • A、增加碳水化合物供能比至65%
    • B、降低蛋白质供能比至10%~12%
    • C、降低碳水化合物和脂肪的摄入量
    • D、降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量
    • E、降低蛋白质和脂肪的摄入量

    正确答案:D

  • 第5题:

    在通常情况下,脑组织的能量来源于()。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、碳水化合物
    • D、碳水化合物和脂肪
    • E、脂肪和蛋白质

    正确答案:C

  • 第6题:

    慢性肝炎病人的适宜膳食()。

    • A、高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
    • B、低蛋白、低脂肪膳食
    • C、高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
    • D、严格限制脂肪摄入

    正确答案:C

  • 第7题:

    单选题
    某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是()
    A

    1958.9kJ、3780kJ、5376kJ

    B

    84.5kJ、216kJ、307.2kJ

    C

    352kcal、540kcal、1280kcal

    D

    303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal

    E

    72.9kJ、155kJ、379.8kJ


    正确答案: C
    解析: 本试题考点在于三种供能营养素的能量系数的简单应用,但要注意能量单位的两种表示方法,不要混淆。

  • 第8题:

    多选题
    配餐中膳食能量描述正确的是(  )。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    C

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案: A,D
    解析:
    配餐中,膳食能量要保持两个平衡:一是能量营养素之间的比例适宜和平衡,即碳水化合物占55%~65%、脂肪占20%~30%、蛋白质占10%~15%时,各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡,产能营养素供给过多,将引起肥胖、高血脂和心脏病;过少,则造成营养不良,同样还可诱发多种疾病,所以膳食总能量要适宜。

  • 第9题:

    单选题
    三大供能营养素合理的供能比是(  )。
    A

    碳水化合物提供30%~45%的能量,脂肪提供40%~60%的能量,蛋白质提供10%~15%的能量

    B

    碳水化合物提供45%~55%的能量,脂肪提供30%~40%的能量,蛋白质提供5%~15%的能量

    C

    碳水化合物提供55%~60%的能量,脂肪提供20%~25%的能量,蛋白质提供10%~15%的能量

    D

    碳水化合物提供55%~60%的能量,脂肪提供10%~20%的能量,蛋白质提供20%~35%的能量


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和()。
    A

    蛋白质

    B

    微量元素

    C

    脂肪

    D

    碳水化合物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    烧伤后体内的主要能量来源是()
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    碳水化合物和蛋白质

    E

    蛋白质和脂肪


    正确答案: D
    解析: 由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡,脂类成了体内的主要燃料,据估计应激患者的热量有80%~85%来自脂类的氧化。

  • 第12题:

    单选题
    属于营养标签“4+1”强制标示的内容是()。
    A

    能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素

    B

    能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

    C

    能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙

    D

    能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    中枢神经系统活动能量的来源是( )

    A、脂肪

    B、蛋白质

    C、碳水化合物

    D、脂肪和碳水化合物

    E、碳水化合物和蛋白质


    参考答案:C

  • 第14题:

    某大学食堂,就餐人数500人,期中男生200人,女生300人,年龄18~25岁。能量的RNI值:男性为2700Kcal/日,女性为2300Kcal/日。

    以平均能量摄入量为基准,计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。(供给比例:蛋白质占12%,脂肪25%,碳水化合物占63%)


    答案:
    解析:
    根据男性、女性能量的RNI值可知,平均能量摄入量为2500Kcal,所以:
    蛋白质的摄入量=2500Kcal×12%÷4Kcal=75g
    脂肪的摄入量=2500Kcal×25%÷9=69g
    碳水化合物的摄入量=2500×63%÷4=394g

  • 第15题:

    在三大能源物质供能时,1g物质燃烧之后产生的能量关系是()。

    • A、蛋白质=脂肪>碳水化合物
    • B、蛋白质=碳水化合物<脂肪
    • C、蛋白质+碳水化合物>脂肪
    • D、蛋白质+脂肪=碳水化合物

    正确答案:B

  • 第16题:

    烧伤后体内的主要能量来源是()

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、碳水化合物和蛋白质
    • E、蛋白质和脂肪

    正确答案:C

  • 第17题:

    下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是()。

    • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
    • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
    • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
    • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
    • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量

    正确答案:A,D

  • 第18题:

    能量的组成和来源有蛋白质、脂肪、碳水化合物和()。

    • A、蛋白质
    • B、微量元素
    • C、脂肪
    • D、碳水化合物

    正确答案:B

  • 第19题:

    多选题
    下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是()。
    A

    蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜

    B

    摄入营养素要稍多于人体能量需要量

    C

    膳食能量来源于脂肪碳水化合物

    D

    膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪

    E

    摄入能量要稍多于机体消耗的能量


    正确答案: A,D
    解析: 配餐中,膳食能量要保持两个平衡:一是能量营养素之间的比例适宜和平衡,即碳水化合物占55%~65%、脂肪占20%~30%、蛋白质占10%~15%时,各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡,产能营养素供给过多,将引起肥胖、高血脂和心脏病;过少,则造成营养不良,同样还可诱发多种疾病,所以膳食总能量要适宜。

  • 第20题:

    单选题
    某45岁男性日平均摄入蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是()
    A

    1958.9kJ、3780kJ、5376kJ

    B

    84.5kJ、216kJ、307.2kJ

    C

    352kcal、540kcal、1280kcal

    D

    303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal

    E

    72.9kJ、155kJ、379.8kJ


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列哪种物质是烧伤后体内的主要能量来源?(  )
    A

    碳水化合物和蛋白质

    B

    碳水化合物

    C

    脂肪

    D

    蛋白质

    E

    蛋白质和脂肪


    正确答案: B
    解析: 由于烧伤破坏了脂解作用与再酯化在脂肪组织中的平衡,脂类成了体内的主要燃料,据估计应激患者的热量有80%~85%来自脂类的氧化。

  • 第22题:

    单选题
    对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g,应对其作出的最佳膳食营养素建议是()
    A

    增加碳水化合物供能比至65%

    B

    降低蛋白质供能比至10%~12%

    C

    降低碳水化合物和脂肪的摄入量

    D

    降低蛋白质摄入量,增加碳水化合物摄入量

    E

    降低蛋白质和脂肪的摄入量


    正确答案: A
    解析: 本题需要了解: ①三种供能营养素的能量系数; ②儿童三种供能营养素摄入的能量合适比例。从而可以从中加以判断,得出蛋白质摄入量较高,但碳水化合物摄入偏低。

  • 第23题:

    多选题
    2002年中国居民营养与健康状况调查发现,城市居民膳食蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比分别为13.1%、35.0%和50.3%,可以认为城市居民()
    A

    蛋白质摄入基本合理

    B

    脂肪摄入基本合理

    C

    碳水化合物摄入偏低

    D

    脂肪摄入过多

    E

    能量摄入过多


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析