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为了降低食品袋中的食物湿度，防止食品变质腐败，常常会在食品袋中放入干燥剂，下列干燥剂中，其干燥原理与其他不同的是：A.硅胶 B.活性炭 C.碱石灰 D.活性氧化铝

题目
为了降低食品袋中的食物湿度，防止食品变质腐败，常常会在食品袋中放入干燥剂，下列干燥剂中，其干燥原理与其他不同的是：

A.硅胶
B.活性炭
C.碱石灰
D.活性氧化铝
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1.下列说法不正确的是：A.安全色中的绿色表示通行安全和提供信息的意思 B.当发现有人触电，尽快找到电闸、切断电源是当务之急 C.汽车前窗倾斜是出于安全的需要 D.为了防止食品受潮，变质变形，常在食品袋内充入二氧化碳或者氧气

2.下列干燥剂中，属于物理干燥剂的是（）。A、浓硫酸B、CaOC、硅胶D、P2O5

3.干燥器底部放干燥剂，最常用的干燥剂是（）和（），其上搁置洁净的（）.

4.为了防止食品变质，常在食品袋中放入小袋的铁粉，这是利用铁的（ ）A.还原性 B.氧化性 C.酸性 D.碱性

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  • 第1题：

    干燥剂装填时，倾倒的垂直距离不能太高的目的是（）。

    • A、防止冲坏惰性球
    • B、防止干燥剂粉碎
    • C、保证床层平整
    • D、防止冲坏格栅

    正确答案:B

  • 第2题：

    动物内脏与食品袋属（）

    • A、都是其它垃圾
    • B、都是厨余垃圾
    • C、动物内脏是厨余垃圾，食品袋是其它垃圾

    正确答案:C

  • 第3题：

    高温防止食物腐败变质的原理为（）。

    • A、降低活性水分
    • B、破坏食物的饱和脂肪酸
    • C、杀灭微生物
    • D、维持食品酶的活性
    • E、提高渗透压

    正确答案:C

  • 第4题：

    粗纤维测定中干燥和灰化后使用的干燥剂是硅胶。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    按作用原理分，干燥剂可分为（）。

    • A、吸收和吸附干燥剂
    • B、固体和液体干燥剂
    • C、物理和化学干燥剂
    • D、天然和人工干燥剂

    正确答案:C

  • 第6题：

    用电子分析天平称量分析煤样时应将干燥剂取出，称量灰样时干燥剂也不放入。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    为了降低停用锅炉内部的湿度，一般采用（）。

    • A、烘干法
    • B、保持给水压力法
    • C、干燥剂法
    • D、保持蒸汽压力法

    正确答案:A,C

  • 第8题：

    食品工业中，用于干燥的常用干燥剂是（）

    • A、绝干空气
    • B、含湿空气
    • C、CO
    • D、CO2

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    动物内脏与食品袋属（）
    A

    都是其它垃圾

    B

    都是厨余垃圾

    C

    动物内脏是厨余垃圾，食品袋是其它垃圾


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    干燥器中的干燥剂要经常（）。

    正确答案： 更换
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    吸湿器中的干燥剂一般选用硅胶，如果干燥剂呈红色，则是正常状态。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    目前保存食物的方法越来越多，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等，但食物的保存都会借助食品袋来完成，那么通过食品袋上的生产日期和保质期，我们可以了解到该食物是否新鲜。请以“食品袋”为主题设计大班的活动计划。

    正确答案： 活动名称：食品袋上的秘密
    活动目标：
    1.知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。
    2.了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
    3.乐意参加调查实践活动，能和同伴相互配合完成调查内容。
    活动准备：
    1.收集食品袋。
    2.准备调查表。
    3.一张大图表。
    活动过程：
    一.教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。
    教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。
    引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。
    教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。
    二、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。
    教师激发幼儿的调查兴趣。
    教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？
    幼儿整理、统计调查表：
    教师请幼儿展示自己的调查表，并介绍自己调查的结果。
    教师和幼儿一起讨论：怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上？
    引导幼儿分头进行统计，并邀请几名幼儿记录。
    教师和幼儿一同完成统计表，并张贴在活动室。
    活动评价：
    1.懂得食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。
    2.了解几种常见的保存食物的方法。
    3.体会积极参加集体活动乐趣。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    测定灰分时，盛装坩埚或蒸发皿的干燥器内（）。

    • A、装入干燥剂
    • B、不装干燥剂
    • C、装干燥剂与不装干燥剂均可

    正确答案:B

  • 第14题：

    食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是（）

    • A、硅胶可用作食品干燥剂
    • B、P2O5不可用作食品干燥剂
    • C、六水合氯化钙可用作食品干燥剂
    • D、加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂

    正确答案:C

  • 第15题：

    怎样选择食品袋？


    正确答案: 平时去超市购买食品时，运用的食品袋要选择较软白色的塑料袋，不要选择那种用手上搓“哗哗”响的那种，因为后者对人体危害更大，尽量不要用塑料袋盛热的食品。

  • 第16题：

    CaCL2属于（）。

    • A、物理干燥剂
    • B、化学干燥剂
    • C、合成干燥剂
    • D、气体干燥剂

    正确答案:B

  • 第17题：

    食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）

    • A、食品组成
    • B、食品中微生物
    • C、温度
    • D、湿度

    正确答案:B

  • 第18题：

    微量法残炭测定中，使用的干燥器内（）。

    • A、不放干燥剂
    • B、必须放干燥剂
    • C、放不放干燥剂均可

    正确答案:A

  • 第19题：

    吸湿器中的干燥剂一般选用硅胶，如果干燥剂呈红色，则是正常状态。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是（）
    A

    硅胶可用作食品干燥剂

    B

    P2O5不可用作食品干燥剂

    C

    六水合氯化钙可用作食品干燥剂

    D

    加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食品工业中，用于干燥的常用干燥剂是（）
    A

    绝干空气

    B

    含湿空气

    C

    CO

    D

    CO2


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）
    A

    食品组成

    B

    食品中微生物

    C

    温度

    D

    湿度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    吸附空气中水蒸气的吸附剂称为干燥剂，干燥剂的吸湿和放湿的机理是（）。

    正确答案： 由干燥剂表面的蒸汽压与环境空气的蒸汽压差造成，当前者较低时，干燥剂吸湿，反之放湿
    解析： 暂无解析

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