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餐馆采购集中消毒餐具应索取餐具集中消毒企业所提供的本批次的产品卫生检验合格报告()此题为判断题(对，错)。

题目
餐馆采购集中消毒餐具应索取餐具集中消毒企业所提供的本批次的产品卫生检验合格报告()

此题为判断题(对，错)。

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1.根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求，下列表述不准确的是?()A.对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂

2.饭馆采购人员在采购餐巾纸、纸抽、消毒湿巾时()A、应查看产品标签是否符合卫生要求B、索取生产厂家消毒产品生产企业卫生许可证C、索取其产品卫生许可以批件(或产品卫生安全评价报告)D、索取本批次的检验报告E、检查产品包装破损情况

3.饭馆所使用的非一次性餐具()A、自备的每餐使用前必须消毒B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记

4.下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是()。A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，但随附消毒合格证明并不是硬性规定B.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范C.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施D.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装

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  • 第1题：

    下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是( )。

    A.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范

    B.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装

    C.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，但随附消毒合格证明并不是硬性规定

    D.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施


    参考答案：B

  • 第2题：

    餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。()


    参考答案：正确

  • 第3题：

    9、关于消毒餐具、饮具，下列选项中描述不正确的是：

    A．进行逐批检验，检验合格后方可出厂

    B．应当随附消毒合格证明

    C．消毒后的餐具、饮具应标注消毒日期、使用期限等内容

    D．消毒后的餐具、饮具应标注清洗人的姓名


    消毒后的餐具、饮具应标注清洗人的姓名

  • 第4题：

    餐具、饮具集中消毒服务单位违反本法规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附(),或者未按规定在独立包装上标注相关内容的,由县级以上人民政府卫生行政部门依照前款规定给予处罚。

    A、消毒合格证明

    B、产品合格证

    C、健康证

    D、检疫检验说明


    参考答案：A

  • 第5题：

    下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是( )。

    A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施

    B.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，但随附消毒合格证明并不是硬性规定

    C.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装

    D.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范


    参考答案：C

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