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白肌病的发病原因是（）。A.宰前长途运输B.屠宰过程中注水C.组织蛋白自溶D.硒-维生素E缺乏

题目

白肌病的发病原因是（）。

A.宰前长途运输

B.屠宰过程中注水

C.组织蛋白自溶

D.硒-维生素E缺乏

相似考题

1.先天性白肌病常在出生后2～3天内就发生，这是因为()引起的。A.硒难以通过胎盘屏障B.胎儿缺乏保留硒的机制C.母畜妊娠期间缺乏硒D.未及时给羔羊补充高硒饲料E.以上都不是

2.宰后畜肉常温存放可发生臼溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了A.蛋白质B.脂肪C.蛋白质和维生素D.蛋白质和脂肪E.脂肪和维生素

3.宰前在猪群中发现炭疽时，同群其它猪应立即()。A.急宰B.正常屠宰C.隔离观察D.测体温

4.白肌病是下列哪种病的特征性病变之一( )A.锌缺乏B.钙磷缺乏C.硒缺乏D.马立克氏病

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  • 第1题：

    由于宰前运输、拥挤以及捆绑、热、电等刺激因素引起的肌肉苍白、质地松软、切面有液汁渗出的肉是（）。

    A.白肌病

    B.白肌肉

    C.黄肌

    D.黄疸


    正确答案：B

  • 第2题：

    维生素A缺乏常常引起.( )

    A.皮肤病

    B.白肌病

    C.夜盲症

    D.贫血


    正确答案：C

  • 第3题：

    国家对生猪屠宰实行( )、( )制度。

    A.定点屠宰

    B.集中检疫

    C.自宰代宰

    D.检验


    正确答案：AB

  • 第4题：

    佝偻病发病的主要原因是（）

    A.维生素C缺乏

    B.甲状腺素缺乏

    C.维生素D缺乏

    D.食物中钙磷比例不

    E.食物中缺钙当


    答案：C

  • 第5题：

    屠宰生猪宰前监督检查的内容包括( )。

    A.查证验物

    B.询问

    C.临床检查

    D.结果处理

    E.消毒


    正确答案：ABCDE

  • 第6题：

    屠宰检疫时，检出的白肌病是由于( )缺乏引起的以心肌和骨骼肌发生变性和坏死为特征的一种营养缺乏症。

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素E


    正确答案：D

  • 第7题：

    引起佝偻病的原因是

    A.维生素A缺乏
    B.维生素D缺乏
    C.维生素C缺乏
    D.维生素B缺乏
    E.维生素K缺乏

    答案：B
    解析：

  • 第8题：

    屠宰检疫时，检出的白肌病是由于（）缺乏引起的以心肌和骨骼肌发生变性和坏死为特征的一种营养缺乏症。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素E

    正确答案:D

  • 第9题：

    白肌病的发病原因是饲料中（）缺乏。


    正确答案:硒与VE

  • 第10题：

    多选题
    硒或维生素E缺乏可引起的缺乏症有（）
    A

    白肌病

    B

    脑软化症

    C

    肝坏死

    D

    渗出性素质病

    E

    胰腺纤维变性


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    白肌病的发病原因是饲料中（）缺乏。

    正确答案： 硒与VE
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    引起屠宰猪发生白肌肉的主要原因是（）。
    A

    饲料因素

    B

    遗传因素

    C

    维生素E和微量元素硒缺乏

    D

    应激因素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    维生素E缺乏常常引起（ ）。

    A.皮肤病

    B.白肌病

    C.夜盲症

    D.贫血

    E.软骨症


    正确答案：B

  • 第14题：

    缺乏下面维生素A典型缺乏症是().

    A.贫血

    B.白肌病

    C.甲状腺肿大

    D.夜盲症


    本题答案：D

  • 第15题：

    宰后畜肉常温存放可发生自溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了

    A．蛋白质

    B．脂肪

    C．蛋白质和维生素

    D．蛋白质和脂肪

    E．脂肪和维生素


    正确答案：D

  • 第16题：

    屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行( )。

    A.处理

    B.急宰

    C.扑杀与销毁

    D.消毒


    正确答案：B

  • 第17题：

    动物死亡后，再放血屠宰的叫( )。

    A.急宰

    B.横死

    C.冷宰

    D.缓宰


    正确答案：C

  • 第18题：

    学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是()。

    A.铁.锌.维生素的缺乏

    B.蛋白质能量营养不良

    C.碘.硒缺乏

    D.钙.磷.钾缺乏


    正确答案：A

  • 第19题：

    畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。

    • A、注水或者注入其他物质
    • B、有害物质
    • C、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）
    • D、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    克山病主要发病原因是缺乏（）。

    • A、铁元素
    • B、维生素E
    • C、硒元素
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第21题：

    白肌病的发病原因是（）。

    • A、宰前长途运输
    • B、屠宰过程中注水
    • C、组织蛋白自溶
    • D、硒-维生素E缺乏

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    引起幼龄动物发生白肌病的主要原因是（）
    A

    饲料因素

    B

    遗传因素

    C

    维生素E和微量元素硒的缺乏

    D

    应激因素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    克山病主要发病原因是缺乏（）。
    A

    铁元素

    B

    维生素E

    C

    硒元素

    D

    维生素D


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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