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  • 第1题:

    合理营养的基本要求有( )

    A.全面
    B.精细
    C.均衡
    D.适量
    E.安全

    答案:A,C,D,E
    解析:

  • 第2题:

    不属于合理营养基本要求的是( )

    A.营养素和能量能满足机体需要
    B.贮存、加工、烹调方式合理
    C.膳食制度合理
    D.不含有毒有害物质
    E.以上都不是

    答案:E
    解析:

  • 第3题:

    【单选题】以下哪项不是食谱编制的目的

    A.平衡膳食

    B.合理营养

    C.促进健康

    D.吃香喝辣


    D

  • 第4题:

    幼儿膳食的基本要求是(  )。

    A.营养齐全,搭配合理
    B.合理加工与烹调
    C.合理安排进餐
    D.保证饮食卫生

    答案:A,B,C,D
    解析:
    幼儿膳食的基本要求:①营养齐全、搭配合理;②合理加工与烹调;③合理安排进餐;④营造幽静、舒适的进餐环境;⑤注意饮食卫生。

  • 第5题:

    健身运动合理营养的基本要求


    ( 1 )充分供给人们劳动和生活过程所消耗的能量和营养素,满足机体新陈代谢,生长发育和调节各种生理功能的需要。 ( 2 )食物必须对人体无毒害,符合食品卫生标准。 ( 3 )经过选配加工,使食物易于消化吸收,较少营养素损失 ( 4 )膳食多样化,并具有良好的感官性状和一定的饱腹感 ( 5 )建立合理的膳食制度和良好的进食环境。