切罐原则()。A、先关后开B、先开后关C、同时开关D、都可以

发酵罐设计的基本要求如下：①发酵罐能在无杂菌污染条件下，长期运转。搅拌器轴封严密，减少泄漏；结构紧凑，附件少；无死角，内壁光滑；管道等尽可能焊接，少用法兰；可维持一定正压；取样口易于灭菌，各部分能单独灭菌。②传质效果好（如传氧性能好，KLa大）。③ 传热性能好，具有良好的加热和循环冷却系统。④ 功耗低（传递效率高，节能）。⑤ 采用不锈钢，耐腐蚀及可以高温灭菌。⑥ 应有基本控制系统，即根据实际生产要求，可为发酵罐安装必要的温度、pH、液位、溶解氧、搅拌转速及通气流量等传感器及补料控制装置，以提高发酵水平。⑦ 具有消泡功能（机械消泡或补消泡剂）。⑧ 具有取样装置。⑨ 要求放料、清洗、维修等操作简便，劳动消耗低。⑩实验罐、中试罐应与生产罐有相似的几何形状，以利于放大。

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