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将5匙全脂乳粉配成全乳应加水 A.5匙 B.10匙 C.15匙 D.20匙 E.25匙

题目
将5匙全脂乳粉配成全乳应加水

A.5匙
B.10匙
C.15匙
D.20匙
E.25匙
相似考题

1.将4勺全脂奶粉配制成全乳应加水A．20勺B．16勺C．12勺D．8勺E．4勺

2.将全脂奶粉配成全奶按容积比为（ ）

3.将4勺全脂乳粉配成全乳应加水( )。A．4勺B．8勺C．12勺D．16勺E．20勺

4.全脂速溶乳粉喷涂卵磷脂以改善乳粉颗粒的()、(),使乳粉的速溶性大为提高。

参考答案和解析
答案：D
解析：
全脂奶粉：按重量1：8(10g奶粉加80ml水)或按容量1：4(1匙奶粉加4匙水)加开水冲调成乳汁，其成分与鲜牛奶相似。全脂乳粉稀释成全乳按容积比为1：4，即1匙全脂乳粉加水4匙，故5匙乳粉应加水20匙。
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  • 第1题：

    将4勺全脂乳粉配成全乳应加水：(    )

    A、4勺

    B、8勺

    C、12勺

    D、16勺

    E、20勺


    正确答案：D

  • 第2题：

    全脂乳粉稀释成全乳时标准配置方法应为按容量按重量（ ）

    A．0.0702083

    B．0.097963

    C．0.0702315

    D．0.0841204

    E．0.0979861


    正确答案：C

  • 第3题：

    乳粉包括( )两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。

    A.乳脂乳粉和脱脂乳粉

    B.全脂乳粉和高钙乳粉

    C.全脂乳粉和脱脂乳粉

    D.半脂乳粉和脱脂乳粉


    正确答案：C

  • 第4题：

    4勺乳粉配成全乳应加水

    A.16勺
    B.6勺
    C.12勺
    D.24勺
    E.10勺

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    全脂驼乳粉有什么特点？


    正确答案: 全脂驼乳粉采用国家发明专利低温干燥技术，最大限度保留活性营养成分，免疫球蛋白、单链体抗体、乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素C含量丰富，高蛋白、高钙易吸收，不引起过敏反应，可补中益气促进发育、强筋壮骨、降脂降糖、延缓衰老、强化人体免疫系统，是理想的有效增强抵抗力的天然有机食品。

  • 第6题：

    全脂奶粉加多少水等于全乳

    • A、一容量乳粉加三容量水
    • B、一容量乳粉加四容量水
    • C、一容量乳粉加二容量水
    • D、一容量乳粉加六容量水
    • E、一容量乳粉加七容量水

    正确答案:B

  • 第7题：

    按体积比1：4加水冲调即成全乳的是（）

    • A、母乳
    • B、鲜牛奶
    • C、8%糖牛奶
    • D、全脂奶粉
    • E、羊奶

    正确答案:D

  • 第8题：

    全脂乳粉与脱脂乳粉比较，（）乳粉颗粒中的空气少。


    正确答案:全脂

  • 第9题：

    单选题
    按体积比1：4加水冲调即成全乳的乳品是（）
    A

    母乳

    B

    鲜牛奶

    C

    8％糖牛奶

    D

    全脂奶粉

    E

    羊奶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    全脂奶粉加多少水等于全乳
    A

    一容量乳粉加三容量水

    B

    一容量乳粉加四容量水

    C

    一容量乳粉加二容量水

    D

    一容量乳粉加六容量水

    E

    一容量乳粉加七容量水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    4勺乳粉配成全乳应加水（）。
    A

    6勺

    B

    10勺

    C

    12勺

    D

    16勺

    E

    24勺


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下哪项不是按一般乳粉的分类（）。
    A

    全脂乳粉

    B

    调制乳粉

    C

    特殊配方乳粉

    D

    调味乳粉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    按体积比1:4加水冲调即成全乳的乳品是

    A、母乳

    B、鲜牛奶

    C、8％糖牛奶

    D、全脂奶粉

    E、羊奶


    参考答案：D

  • 第14题：

    全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是( )。

    A.≤6mg／kg

    B.≤12mg／kg

    C.≤16mg／kg

    D.≤l0mg／kg


    正确答案：B

  • 第15题：

    A.母乳
    B.8％糖牛奶
    C.鲜牛奶
    D.婴儿配方奶粉
    E.全脂奶粉

    按体积比1：4加水冲调即成全乳的乳品是

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    乳粉包括（）两大类，它是以鲜乳为原料，经浓缩后喷雾干燥制成的。

    • A、乳脂乳粉和脱脂乳粉
    • B、全脂乳粉和高钙乳粉
    • C、全脂乳粉和脱脂乳粉
    • D、半脂乳粉和脱脂乳粉

    正确答案:C

  • 第17题：

    全脂乳粉稀释成全乳时的标准配置方法为（）

    • A、按容积1∶4，按重量1∶6
    • B、按容积1∶4，按重量1∶8
    • C、按容积1∶6，按重量1∶8
    • D、按容积1∶8，按重量1∶4
    • E、按容积1∶8，按重量1∶6

    正确答案:B

  • 第18题：

    按照加工工艺的不同，乳粉分为（）。

    • A、调制乳粉
    • B、全脂乳粉
    • C、脱脂乳粉
    • D、发酵乳粉
    • E、稀乳油粉

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。

    • A、≤6mg／kg
    • B、≤12mg／kg
    • C、≤16m
    • D、≤l0mg／kg

    正确答案:B

  • 第20题：

    判断题
    根据是否加糖又分为全脂淡乳粉和全脂甜乳粉。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    按体积比1:4加水冲调即成全乳的是（）
    A

    母乳

    B

    鲜牛奶

    C

    8%糖牛奶

    D

    全脂奶粉

    E

    羊奶


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    按照加工工艺的不同，乳粉分为（　　）。
    A

    调制乳粉

    B

    全脂乳粉

    C

    脱脂乳粉

    D

    发酵乳粉

    E

    稀乳油粉


    正确答案： B,A
    解析：
    乳粉根据加工工艺分为全脂乳粉、脱脂乳粉和调制乳粉。

  • 第23题：

    单选题
    将5匙全脂乳粉配成全乳应加水（）。
    A

    5匙

    B

    10匙

    C

    15匙

    D

    20匙

    E

    25匙


    正确答案： C
    解析： 全脂乳粉稀释成全乳按容积比为1：4，即1匙全脂乳粉加水4匙，故5匙乳粉应加水20匙。

  • 第24题：

    填空题
    全脂乳粉与脱脂乳粉比较，（）乳粉颗粒中的空气少。

    正确答案： 全脂
    解析： 暂无解析

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