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洋快餐以其时尚、美味、快捷的特点吸引了众多消费者,尤其是儿童和青少年。从营养学的角度分析,洋快餐具有“三高”和“三低”的特点,即高脂肪、高热量、高蛋白质,低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤、炸为主,脂肪含量很高,大大超过人体所需的脂肪量。能量过剩导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高,低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一,还会对少年儿童心理带来负面影响。 结合以上材料,分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。

题目
洋快餐以其时尚、美味、快捷的特点吸引了众多消费者,尤其是儿童和青少年。从营养学的角度分析,洋快餐具有“三高”和“三低”的特点,即高脂肪、高热量、高蛋白质,低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤、炸为主,脂肪含量很高,大大超过人体所需的脂肪量。能量过剩导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高,低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一,还会对少年儿童心理带来负面影响。
结合以上材料,分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。


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  • 第1题:

    高钠、低钾膳食是我国大多数高血压患者发病的主要危险因素之一,哪些因素将成为我国高血压患病率增长又一重要危险因素。

    A.超重和肥胖

    B.吸烟

    C.精神压力

    D.就诊率低


    答案:A

  • 第2题:

    下列选项中,与超重、肥胖、糖尿病和血脂异常的发生密切相关的是()

    A.高能量、高脂肪膳食和少体力活动

    B.高脂肪和高蛋白

    C.高脂肪和高维生素

    D.高脂肪和高矿物质


    参考答案:A

  • 第3题:

    严某,女,40岁,身高160cm,体重75kg。实验室检查:血TG和TC水平均升高。该病人饮食应该选择( )A、低脂、低热量、高纤维素

    B、低脂、高热量、高蛋白质

    C、高脂肪、高热量、高维生素

    D、低脂、低热量、低蛋白质

    E、高蛋白、高脂肪、高热量

    根据体重指数,该病人体重属于( )A、正常

    B、超重

    C、肥胖前期

    D、肥胖

    E、消瘦

    下列哪项是血脂异常病人最基本的治疗措施( )A、病因治疗

    B、治疗性生活方式改变

    C、药物治疗

    D、手术治疗

    E、血浆净化疗法

    医生给予他汀类药物治疗,下列哪项不是该类药物的不良反应( )A、转氨酶升高

    B、肌肉疼痛

    C、横纹肌溶解

    D、急性肾衰竭

    E、骨髓抑制


    参考答案:问题 1 答案:A


    问题 2 答案:D


    问题 3 答案:B


    问题 4 答案:E

  • 第4题:

    我国人群高血压发病的主要危险因素有()

    A.高钠、低钾膳食
    B.体重超重和肥胖
    C.饮酒
    D.黄种人体质
    E.其他危险因素

    答案:A,B,C,E
    解析:
    我国人群高血压发病的主要危险因素有:(一)高钠、低钾膳食;(二)体重超重和肥胖;(三)饮酒;(四)其他危险因素,如遗传、性别、年龄、工作压力过重、心理因素、高脂血症等。


  • 第5题:

    ( )是我国大多数高血压患者发病最主要的危险因素。

    A. 心理因素
    B. 超重和肥胖
    C. 高钠、低钾膳食
    D. 饮酒

    答案:C
    解析:
    高钠、低钾膳食是我国大多数高血压患者发病最主要的危险因素。

  • 第6题:

    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构:()

    • A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食
    • B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
    • C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食
    • D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食

    正确答案:D

  • 第7题:

    导致高血压的主要危险因素有哪些()。

    • A、高钠、低钾膳食
    • B、低钠、高钾膳食
    • C、超重和肥胖
    • D、饮酒
    • E、精神紧张

    正确答案:A,C,D,E

  • 第8题:

    下列选项中,那个选项最易导致超重、肥胖、糖尿病的产生()

    • A、高能量、高脂肪膳食和少体力活动
    • B、高脂肪和高蛋白
    • C、高脂肪和高维生素
    • D、高脂肪和高矿物质

    正确答案:A

  • 第9题:

    下列哪项不是高血压病的危险因素()。

    • A、吸烟
    • B、长期精神紧张
    • C、体力活动强度大
    • D、体重超重和肥胖
    • E、高脂肪、高钠饮食

    正确答案:C

  • 第10题:

    问答题
    阅读下面材料,回答问题。洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者,儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析,洋快餐具有“三高”和“三低”的特点,即高脂肪、高热量、高蛋白质,低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主,脂肪含量很高,大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高,低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一,肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。问题:结合以上案例,分析学前儿童膳食的配制应符合哪些原则。

    正确答案:
    解析:

  • 第11题:

    多选题
    高血压发病的重要危险因素()
    A

    高钠、低钾膳食

    B

    超重和肥胖

    C

    饮酒

    D

    精神紧张

    E

    其它危险因素


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    国际已经公认的高血压发病危险因素不包括()。
    A

    超重和肥胖

    B

    饮酒

    C

    膳食高盐、低钾

    D

    遗传因素

    E

    吸烟


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国人群高血压发病的重要危险因素不包括?

    A. 高钠、低钾膳食

    B. 超重和肥胖

    C. 饮酒

    D. 精神紧张

    E. 合并糖尿病


    答案:E

  • 第14题:

    我国人群高血压发病的重要危险因素包括高钠、低钾膳食、超重和肥胖、糖尿病、吸烟和精神紧张。( )


    答案×

  • 第15题:

    ()是高血压的危险因素

    A.超重肥胖
    B.饮酒
    C.高钠膳食
    D.低钾膳食
    E.肥胖

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    高血压的危险因素包括:高钠、低钾膳食;超重和肥胖;饮酒、其他危险因素。

  • 第16题:

    关于超重和肥胖,下列哪项描述不合适

    A.超重和肥胖是能量的摄入量超过能量消耗,以致体内脂肪蓄积过多的结果
    B.进食过量,体力活动过少的不良生活方式都将导致超重和肥胖
    C.遗传因素对肥胖形成的作用约占20%-40%
    D.肥胖与经济发展密切相关

    答案:B
    解析:
    B选项过于绝对;身体活动不足、体育锻炼少或久坐不动等生活方式可以使机体能量消耗减少,从而导致机体能量过剩,引起肥胖。

  • 第17题:

    超重和肥胖可导致的疾病包括()

    • A、高血压
    • B、糖尿病
    • C、脂肪肝
    • D、直肠癌

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    国际已经公认的高血压发病危险因素不包括()。

    • A、超重和肥胖
    • B、饮酒
    • C、膳食高盐、低钾
    • D、遗传因素
    • E、吸烟

    正确答案:E

  • 第19题:

    “三高一低”的膳食是指()

    • A、高钙、高铁、高磷、低钠
    • B、高糖、高脂肪、高蛋白、低纤维
    • C、高能量、高脂肪、高蛋白、低纤维

    正确答案:C

  • 第20题:

    高血压发病的重要危险因素()

    • A、高钠、低钾膳食
    • B、超重和肥胖
    • C、饮酒
    • D、精神紧张
    • E、其它危险因素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第21题:

    单选题
    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构:()
    A

    摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食

    B

    摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食

    C

    摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食

    D

    摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    关于超重和肥胖,下列哪项描述不合适?(  )
    A

    超重和肥胖是由于能量摄入量超过能量消耗量,以致体内脂肪蓄积过多的结果

    B

    进食过量、体力活动过少的不良生活方式都将导致超重和肥胖

    C

    肥胖有明显的家族聚集倾向

    D

    肥胖的发生率与经济发展密切相关

    E

    心理因素、社会因素和经济因素也会在不同程度上直接或间接影响饮食习惯,从而增加肥胖的风险


    正确答案: D
    解析:
    进食过量、体力活动过少的不良生活方式是超重和肥胖的危险因素,但是否导致超重和肥胖再看个人体质的具体情况。C项,遗传是肥胖的危险因素。D项,随着经济社会的发展,肥胖的发生率升高,可能与居民生活水平提高,营养摄入过剩有关。

  • 第23题:

    多选题
    导致高血压的主要危险因素有哪些()。
    A

    高钠、低钾膳食

    B

    低钠、高钾膳食

    C

    超重和肥胖

    D

    饮酒

    E

    精神紧张


    正确答案: A,C,D,E
    解析: 暂无解析