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处理客人投诉时，服务员要千方百计稳住客人，哪怕让酒店付出不小的代价。
题目
处理客人投诉时，服务员要千方百计稳住客人，哪怕让酒店付出不小的代价。
相似考题
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第1题：
客房服务员听取客人当面投诉时，可随时打断客人的投诉而做委婉的解释。
正确答案:错误 -
第2题：
简述酒店员工处理客人投诉的艺术和方法。
正确答案:（一）降温法：投诉的最终解决只有在“心平气和”的状态下才能进行，因此，接待投诉客人时，首先要保持冷静、理智，同时，要设法消除客人的怒气。比如，可请客人坐下慢慢谈，同时，为客人送上一杯茶水。此时，以下几点要特别注意，否则，不但不能消除客人的怒气，还可能使客人“气”上加“气”，出现火上浇油的效果。
（1）先让客人把话说完，切勿胡乱解释或随便打断客人的讲述。
（2）客人讲话时（或大声吵嚷时），你要表现出足够的耐心，决不能随客人情绪的波动而波动，不得失态。即使是遇到一些故意挑剔，无理取闹者，也不应与之大声争辩，或仗“理”欺人，而要耐心听取其意见，以柔克刚，使事态不致扩大或影响他人。
（3）讲话时要注意语音、语调、语气及音量的大小。
（4）接待投诉客人时，要慎用“微笑”，否则，会使客人产生“出了问题，你还‘幸灾乐祸’！”的错觉。
（二）移步法：投诉应尽量避免在大庭广众之下处理，要根据当时的具体环境和情况，尽量请客人移步至比较安静，无人干扰的环境，并创造良好的气氛与客人协商解决。避免在公共场所与客人正面交锋，影响其他客人，或使酒店及投诉客人都下不了台。
（三）交友法：向客人表达诚意，同时，适时寻找客人感兴趣的、共同的话题，与客人“套近乎”、交友，解除客人的介备和敌意，引起客人的好感，从而在投诉的处理过程中赢得主动，或为投诉的处理创造良好的环境。
（四）快速反应法：对投诉的处理应该迅速、果断，这反映了酒店对投诉和客人的态度以及对投诉的重视程度，能提高客人的满意度。相反，在处理客人投诉时的任何拖沓，都会使客人更加反感，甚至“肝火上升”，即使投诉解决了，也不能使客人满意。客人反映的问题解决得越快，越能表现出饭店的诚意和对客人投诉的重视，也越能体现饭店的服务质量，取得客人的谅解，换来客人的满意。否则，即使问题解决了，客人也不会满意。
（五）语言艺术法：处理客人投诉时，免不了要与客人沟通，与投诉客人沟通时，特别要注意语言艺术。特别要注意运用礼貌的语言、诚恳的语言以及幽默的语言，另外还要注意避免无意中伤害客人或容易引起客人误解的语言。
（六）充分沟通法：要区别不同情况，把将要采取的措施告诉客人，并征得其同意，告诉他们解决问题需要的时间。对一些较为复杂的问题，在弄清真相前，不能急于表达处理意见；对一时不能处理的事，要注意让客人知道事情的进展情况，避免误会以为酒店将他的投诉搁置不理。
（七）博取同情法：对客人动之以情，晓之以理，让客人理解问题的出现并非酒店的主观意愿，而且酒店也愿意承担一定的责任或全部责任，必要时告诉客人，赔偿责任将由当事服务员全部负责，以体现酒店对投诉的重视，同时博取客人的同情。在这种情况下，很多客人会放弃当初的赔偿要求。
（八）多项选择法：即，给客人多种选择方案。在解决客人投诉中所反映的问题时，往往有多种方案，为了表示对客人的尊重，应征求客人的意见，请客人选择，这也是处理客人投诉的艺术之一。 -
第3题：
选出下列判断错误的一句是（）。
- A、处理客人投诉时服务员要完全站在维护饭店的利益上
- B、使用替代方法是解决客人投诉最积极有效的方法
- C、大胆地使用自己的权力，果断地处理问题是解决客人投诉的关键
- D、与客人建立亲密关系，是争取“回头客”的有效手段
正确答案:A -
第4题：
客人投诉时，服务员正确的处理方式是（）。
- A、让宾客找总经理解决
- B、不是服务员的过错，不理会客人
- C、马上赔偿客人，客人提出多少就给多少
- D、耐心倾听，了解事实，对客人的遭遇表示同情
正确答案:D -
第5题：
酒店管家的职责有（）。
- A、处理客人的需求
- B、协调客人接受的各项服务
- C、关注客人入住的各个细节
- D、处理客人的投诉
正确答案:A,B,C,D -
第6题：
论述酒店在处理客人投诉时的工作程序。
正确答案:（一）做好接待投诉客人的心理准备，首先，树立“客人总是对的”的信念。其次，要掌握投诉客人的三种心态，即：求发泄、求尊重、求补偿。
（二）认真倾听客人投诉，并注意做好记录。
（三）对客人的不幸遭遇表示同情、理解和道歉。
（四）对客人反映的问题立即着手处理。
（五）对投诉的处理过程予以跟踪。
（六）与客人进行再次沟通，询问客人对投诉的处理结果是否满意，同时感谢客人。 -
第7题：
服务员在处理投诉时要注意，不要转移客人投诉的目标和视线，将注意力集中到客人提出的问题上，不要嫁罪他人以及推卸（），更不能怪罪客人。
- A、条款
- B、理由
- C、责任
- D、关心
正确答案:C -
第8题：
对客人的投诉，服务员需要（）和高效处理，以表示对客人的重视，并让客人产生一种受尊重的感觉。
- A、有效
- B、尽快
- C、及时
- D、调动
正确答案:C -
第9题：
填空题酒店在处理客人投诉时要掌握三种心态：求发泄、求尊重和求（）。正确答案： 补偿解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题论述酒店在处理客人投诉时的工作程序。正确答案： （一）做好接待投诉客人的心理准备，首先，树立“客人总是对的”的信念。其次，要掌握投诉客人的三种心态，即：求发泄、求尊重、求补偿。
（二）认真倾听客人投诉，并注意做好记录。
（三）对客人的不幸遭遇表示同情、理解和道歉。
（四）对客人反映的问题立即着手处理。
（五）对投诉的处理过程予以跟踪。
（六）与客人进行再次沟通，询问客人对投诉的处理结果是否满意，同时感谢客人。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题对客人的投诉应持什么态度？假如你是饭店服务员，应如何接待与处理客人投诉。正确答案： 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处，对于饭店提高工作效率，提高服务员的服务意识及服务技能都有好处，我们持欢迎态度。
（一）处理投诉原则：
1、欢迎与感谢的态度；
2、站在客人的立场思考和表述；
3、决不与客人争辩，要保持冷静；
4、维护饭店应有的利益。
（二）处理投诉步骤：
1、掌握投诉客人心理；
2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相；
3、做好客人投诉问题记录；
4、同情客人，诚恳致歉；
5、对客人的投诉真诚致谢；
6、迅速处理客人投诉；
7、追踪检查处理结果。解析： 暂无解析 -
第13题：
酒店在处理客人投诉时要掌握三种心态：求发泄、求尊重和求（）。
正确答案:补偿 -
第14题：
酒店员工和管理人员应当明白，掌握接待投诉客人的要领和处理客人投诉的方法和技巧，正确处理客人投诉，不仅会使自己的工作变得轻松、愉快，而且对于提高酒店服务质量和管理水平，赢得回头客，具有重要意义。
正确答案:正确 -
第15题：
对客人的投诉应持什么态度？假如你是饭店服务员，应如何接待与处理客人投诉。
正确答案: 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处，对于饭店提高工作效率，提高服务员的服务意识及服务技能都有好处，我们持欢迎态度。
（一）处理投诉原则：
1、欢迎与感谢的态度；
2、站在客人的立场思考和表述；
3、决不与客人争辩，要保持冷静；
4、维护饭店应有的利益。
（二）处理投诉步骤：
1、掌握投诉客人心理；
2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相；
3、做好客人投诉问题记录；
4、同情客人，诚恳致歉；
5、对客人的投诉真诚致谢；
6、迅速处理客人投诉；
7、追踪检查处理结果。 -
第16题：
客人进餐中损坏了餐具，处理不正确的是（）。
- A、无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌。
- B、对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿
- C、对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿。
- D、客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿。
正确答案:D -
第17题：
上菜时，不小心弄脏了客人的衣物，服务员应如何处理？
正确答案: （1）诚恳地向客从道歉，视情节可由本人、值班经理或店长出面；
（2）设法替客人清洁，可能的情况下征得客人同意，留下联系电话、地址，替客人干洗后送回；
（3）值班经理或店长视具体情况给客人一些优惠。 -
第18题：
开餐时如遇停电，服务员应该（）。
- A、保持镇静，并设法稳住客人的情绪
- B、立刻叫客人快吃快走
- C、通知客人立刻离开
- D、去通知总经理
正确答案:A -
第19题：
对于客人投诉事宜一时不能处理好的，服务员应（）。
- A、让客人知道事情进展情况
- B、让客人等候处理结果
- C、等处理结果出来后，再告之客人
- D、不必让其知道过程和结果
正确答案:A -
第20题：
在处理客人投诉时，客房服务员要学会（），理解客人的处境，真心诚意地帮助解决宾客提出的问题，从而赢得信任和谅解。
- A、包容
- B、理解
- C、相信
- D、换位思考
正确答案:D -
第21题：
单选题选出下列判断错误的一句是（）。A处理客人投诉时服务员要完全站在维护饭店的利益上
B使用替代方法是解决客人投诉最积极有效的方法
C大胆地使用自己的权力，果断地处理问题是解决客人投诉的关键
D与客人建立亲密关系，是争取“回头客”的有效手段
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题在处理客人投诉时，当解决方法获得客人同意后，服务员还应给予客人一定的（），以加强客人等待解决问题的信心。A权力
B尊重
C承诺
D同情
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题客人投诉时，服务员正确的处理方式是（）。A让宾客找总经理解决
B不是服务员的过错，不理会客人
C马上赔偿客人，客人提出多少就给多少
D耐心倾听，了解事实，对客人的遭遇表示同情
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第24题：
判断题客房服务员听取客人当面投诉时，可随时打断客人的投诉而做委婉的解释。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析