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双手摇壶的操作要领是()。A.两臂略抬起,手腕呈“Z”型摇壶B.壶头朝外,手腕呈“S”型摇壶C.两臂略抬起,手腕呈三角型摇壶D.壶头朝外,手腕呈“Z”型摇壶

题目

双手摇壶的操作要领是()。

A.两臂略抬起,手腕呈“Z”型摇壶

B.壶头朝外,手腕呈“S”型摇壶

C.两臂略抬起,手腕呈三角型摇壶

D.壶头朝外,手腕呈“Z”型摇壶


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  • 第1题:

    台湾“吃茶流”茶艺程序中,为了使茶壶的温度里应外合,,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为( )。

    A.温壶

    B.烫壶

    C.摇壶

    D.浇壶


    正确答案:D

  • 第2题:

    制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、( )、有胆的滤壶等。

    A.大彬壶

    B.冷却壶

    C.保温壶

    D.天鸡壶


    正确答案:B

  • 第3题:

    在下列壶具中,“下壶”属于()的构造。

    A.虹吸壶

    B.土耳其壶

    C.压渗壶

    D.滴滤壶


    正确答案:A

  • 第4题:

    下列壶具中,()在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。

    A.虹吸壶

    B.越南滴滤器

    C.冰滴壶

    D.摩卡壶


    正确答案:A

  • 第5题:

    咖啡制作器具中,适合选用极细粉的是()。

    A.虹吸壶

    B.土耳其壶

    C.压渗壶

    D.摩卡壶


    正确答案:B

  • 第6题:

    下列对壶腹癌的描述,哪项不正确:()。

    A.常发生于十二指肠乳头或胆总管壶腹区

    B.早期即可引起胆管梗阻

    C.肿瘤一般较小,圆形或略呈分叶状

    D.肿瘤均为低回声

    E.常伴胆总管和胰管扩张


    参考答案:D

  • 第7题:

    下列对壶腹癌的描述,不正确的是

    A.常发生于十二指肠乳头后胆总管壶腹区
    B.早期即出现胆管梗阻的症状
    C.肿瘤一般较小,圆形或略呈分叶状
    D.肿瘤均为低回声
    E.常为胆总管和胰管均扩张

    答案:D
    解析:
    壶腹癌可呈低回声、强回声及等回声。

  • 第8题:

    在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“()”。

    • A、赏壶
    • B、干壶
    • C、淋壶
    • D、摇壶

    正确答案:B

  • 第9题:

    台湾“吃茶流”茶艺程序中,为了使茶壶的温度里应外合,,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为()。

    • A、赏壶
    • B、干壶
    • C、浇壶
    • D、摇壶

    正确答案:C

  • 第10题:

    双系凤头壶


    正确答案: 宋代新式产品。壶体为瓜棱形,喇叭口,用昂起的凤头做壶嘴;肩部有对称的双系。

  • 第11题:

    摇酒时双手摇壶的手臂动作要领是()。

    • A、前臂不用力,手腕用力
    • B、手腕不用力,前臂用力
    • C、前臂和手腕都要用力
    • D、大臂带动前臂一同用力

    正确答案:A

  • 第12题:

    单选题
    下列属于快速筛析法公式的是()
    A

    γ-200目=(筛厚重-壶重-壶容积)/(筛前重-壶重-壶容积)×100%

    B

    γ-200目=1-(筛厚重-壶重-壶容积)/(筛前重-壶重-壶容积)×100%

    C

    γ-200目=(筛前重-壶重-壶容积)/(筛厚重-壶重-壶容积)×100%

    D

    γ-200目=1-(筛前重-壶重-壶容积)/(筛厚重-壶重-壶容积)×100%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    台湾茶人称斟茶为“( )”。

    A.投汤

    B.干壶

    C.摇壶

    D.浇壶


    正确答案:A

  • 第14题:

    ()是BalancingSyphon的中文译名。

    A.法压壶

    B.平衡式虹吸壶

    C.加热器

    D.摩卡壶


    正确答案:B

  • 第15题:

    下列咖啡器具需要定期除垢的是()

    A.虹吸壶

    B.压渗壶

    C.手冲壶

    D.冰滴壶


    正确答案:D

  • 第16题:

    下列壶具中,运用空气受热膨胀,产生压力原理的是()。

    A.压渗壶

    B.越南滴滤器

    C.冰滴壶

    D.摩卡壶


    正确答案:D

  • 第17题:

    台湾“吃茶流”茶艺程序中( ),是将茶叶放进烫热的茶壶中,双手捧壶轻轻摇晃,以促进茶香的散发。

    A.温壶

    B.淋壶

    C.摇茶

    D.浇壶


    正确答案:C

  • 第18题:

    打字时,手掌以腕为轴()。

    A.略向上抬起

    B.略向下弯曲

    C.略向左抬起

    D.略向右抬起


    正确答案:A


  • 第19题:

    单手摇壶的操作要领是()

    • A、尽量使手腕用力,做到动作连贯
    • B、摇动的力量要小,节奏要慢
    • C、尽量使手臂用力,摇动的力量要小
    • D、摇动的速度要慢,节奏要慢

    正确答案:A

  • 第20题:

    台湾茶人称斟茶为“()”。

    • A、投汤
    • B、干壶
    • C、摇壶
    • D、浇壶

    正确答案:A

  • 第21题:

    明代嘉靖、万历年间,先后出现了两位卓越的紫砂工艺大师龚春和他的徒弟时大彬。龚春擅长制作()壶。

    • A、树瘿壶
    • B、南瓜壶
    • C、梨型壶
    • D、石瓢壶

    正确答案:A

  • 第22题:

    下列属于快速筛析法公式的是()

    • A、γ-200目=(筛厚重-壶重-壶容积)/(筛前重-壶重-壶容积)×100%
    • B、γ-200目=1-(筛厚重-壶重-壶容积)/(筛前重-壶重-壶容积)×100%
    • C、γ-200目=(筛前重-壶重-壶容积)/(筛厚重-壶重-壶容积)×100%
    • D、γ-200目=1-(筛前重-壶重-壶容积)/(筛厚重-壶重-壶容积)×100%

    正确答案:B

  • 第23题:

    双手摇壶的操作要领是()。

    • A、两臂略抬起,手腕呈“Z”型摇壶
    • B、壶头朝外,手腕呈“S”型摇壶
    • C、两臂略抬起,手腕呈三角型摇壶
    • D、壶头朝外,手腕呈“Z”型摇壶

    正确答案:C