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餐后鸡尾酒通常()。A.酒精含量较高,口味较辛辣B.色彩艳丽,口味较辛辣C.含糖分较少,口味或酸或干烈D.口味较甜,是餐后佐助甜品

题目

餐后鸡尾酒通常()。

A.酒精含量较高,口味较辛辣

B.色彩艳丽,口味较辛辣

C.含糖分较少,口味或酸或干烈

D.口味较甜,是餐后佐助甜品


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  • 第1题:

    通常咖啡烘焙得越浅,咖啡口味越()

    A.苦

    B.酸

    C.香

    D.醇


    正确答案:B

  • 第2题:

    痤疮问题皮肤患者不宜食用()食品。

    A.苦味

    B.酸味

    C.辛辣

    D.口味偏淡的


    正确答案:C

  • 第3题:

    蒸汽能更有较地保持原料()和原汁原味。

    A、质地脆硬

    B、口味香脆

    C、营养成分

    D、口味脆嫩


    答案:C

  • 第4题:

    美国咖啡的口味如何()

    • A、浓郁
    • B、芳香
    • C、清淡
    • D、辛辣

    正确答案:A

  • 第5题:

    焖填馅小牛核的口味特点是浓香、辛辣、酒香、微咸。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    傣族人的口味喜欢()。

    • A、香甜和微苦
    • B、酸糊辣、甜味
    • C、苦、辛辣和香味
    • D、酸、辛辣和香味

    正确答案:D

  • 第7题:

    ()鸡尾酒是佐食甜品,口味甘甜,在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.

    • A、餐前鸡尾酒
    • B、餐后鸡尾酒
    • C、佐餐鸡尾酒
    • D、全天饮用鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第8题:

    主菜沙拉的特点是以海鲜、肉类等为主,口味()

    • A、酸咸,量少而精
    • B、辛辣,量少而精
    • C、多样,量较大
    • D、多样,量少

    正确答案:C

  • 第9题:

    餐前鸡尾酒通常()。

    • A、含糖分较少,口味或酸或干烈
    • B、口味极其甜腻
    • C、不含酒精
    • D、以果汁为主

    正确答案:A

  • 第10题:

    调制鸡尾酒的调制原则包括()。

    • A、烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配,调和成鸡尾酒
    • B、绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒
    • C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配,调和成鸡
    • D、口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

    正确答案:C

  • 第11题:

    单选题
    傣族人的口味喜欢()。
    A

    香甜和微苦

    B

    酸糊辣、甜味

    C

    苦、辛辣和香味

    D

    酸、辛辣和香味


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    东北人的饮食特点之一是口味()。
    A

    口味清淡,注意营养价值

    B

    口味清淡,忌食辛辣之物

    C

    嗜肥浓腥膻,重油偏咸

    D

    爱吃咸、麻、辣味,尤其喜欢酸


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    中年人一般接受能力强,喜欢辛辣、味重、( )的菜品。

    A.复合型口味

    B.偏咸口味

    C.油腻

    D.色重菜品


    答案:A    

  • 第14题:

    调制鸡尾酒的调制原则包括()。

    A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配,调和成鸡尾酒

    B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒

    C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配,调和成鸡

    D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒


    正确答案:C

  • 第15题:

    “短饮类”鸡尾酒的基本特征是()。

    • A、多用果汁等为配料
    • B、酒精含量相对较低
    • C、口味浓重
    • D、口味较温和

    正确答案:C

  • 第16题:

    德国人喜欢口味清淡微带酸甜的菜肴,不喜欢过于肥腻、()的食品。

    • A、甜味
    • B、辛辣
    • C、咸鲜
    • D、麻辣

    正确答案:B

  • 第17题:

    ()口味以酸咸、辛辣为主,量少而精。

    • A、主菜沙拉
    • B、开胃沙拉
    • C、肉类沙拉
    • D、蔬菜沙拉

    正确答案:B

  • 第18题:

    东北人的饮食特点之一是口味()。

    • A、口味清淡,注意营养价值
    • B、口味清淡,忌食辛辣之物
    • C、嗜肥浓腥膻,重油偏咸
    • D、爱吃咸、麻、辣味,尤其喜欢酸

    正确答案:C

  • 第19题:

    啤酒通常以酒精含量来衡量其口味与颜色。()


    正确答案:错误

  • 第20题:

    鸡尾酒的特点是()。

    • A、味美思酒比特酒
    • B、口味较甜一般作为佐助甜食饮用酒品
    • C、讲究色香味形的兼备
    • D、具有高度或中度的酒精含量颜色娇美

    正确答案:C

  • 第21题:

    餐后鸡尾酒通常()。

    • A、酒精含量较高,口味较辛辣
    • B、色彩艳丽,口味较辛辣
    • C、含糖分较少,口味或酸或干烈
    • D、口味较甜,是餐后佐助甜品

    正确答案:D

  • 第22题:

    单选题
    ()鸡尾酒是佐食甜品,口味甘甜,在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.
    A

    餐前鸡尾酒

    B

    餐后鸡尾酒

    C

    佐餐鸡尾酒

    D

    全天饮用鸡尾酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    啤酒通常以酒精含量来衡量其口味与颜色。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析