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冷冻品类以甜为主,口味清香(),适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。A.冷B.动C.爽口D.冰
题目
冷冻品类以甜为主,口味清香(),适用于午餐晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
A.冷
B.动
C.爽口
D.冰
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第1题：
饼干有甜咸两种，适用于( )、茶点或餐后食用。
A.酒会
B.大型宴会
C.自助餐
D.节日
正确答案：A
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第2题：
饼干有甜、咸两种，重量一般在( )克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
A.5～15
B.10～20
C.15～25
D.20～30
正确答案：A
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第3题：
在一日食谱中，一日三餐供能比例合理的是
A．早餐20%、午餐39%、晚餐41%
B．早餐27%、午餐39%、晚餐34%
C．早餐24%、午餐51%、晚餐25%
D．午餐34%、晚餐33%
早餐27%、午餐39%、晚餐34% -
第4题：
饼干有甜咸两种，重量一般在5～15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第5题：
普通膳食又叫普食，其三餐能量分配比例是A.早餐10%，午餐30%，晚餐60%
B.早餐5%，午餐50%，晚餐45%
C.早餐20%，午餐50%，晚餐30%
D.早餐30%，午餐40%，晚餐30%
E.早餐30%，午餐30%，晚餐40%答案：D解析：普通膳食又叫普食，其三餐能量分配比例是早餐30%，午餐40%，晚餐30%。