普通湿法加工处理咖啡浆果的第一个步骤是()。A.清理分离B.去除果皮果肉C.发酵D.冲洗

第1题：

制红葡萄酒与制白葡萄酒的原料差别是，制红葡萄酒时（）。

A．果肉果皮一起发酵

B．果肉果皮分别发酵

C．不加SO2

D．加其他红色果汁

第2题：

13、咖啡果的结构主要是由：外皮、内果皮、果肉、银皮和种子组成。

第3题：

咖啡果的结构主要是由：外皮、内果皮、果肉、银皮和种子组成。

第4题：

咖啡发酵酒是利用咖啡湿法加工所得副产品，既可以咖啡鲜果肉作为原料经微生物发酵后酿制咖啡酒，也可以将咖啡脱皮脱壳过程中废弃的咖啡果皮肉作为原料来生产咖啡酒。（）

第5题：

42、咖啡果的结构主要是由：外皮、内果皮、果肉、银皮和种子组成。