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关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是()A.烘焙程度越深，口味越好B.烘焙程度越浅，口味越好C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

题目

关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响，下列说法正确的是()

A.烘焙程度越深，口味越好

B.烘焙程度越浅，口味越好

C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味

D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大

相似考题

1.咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()A.大小B.形状C.初加工方式D.特性

2.通常咖啡烘焙得越浅，咖啡口味越()A.苦B.酸C.香D.醇

3.烘焙后的咖啡豆存放时间的长短对咖啡的()没有影响。A.形状B.口味C.风味D.品质

4.烘焙程度越深，咖啡的口味越()A.酸B.苦C.甜D.香

参考答案和解析
正确答案：C
更多“关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()A.烘焙程度越深,口味越好B.烘焙程度越浅,口 ”相关问题

  • 第1题：

    在烘焙过程中，温度越高，咖啡豆()

    A.越重

    B.体积越小

    C.颜色越深

    D.口味越酸


    正确答案：C

  • 第2题：

    13、青茶汤色容易受哪些因素影响（）。

    A．茶树品种

    B．做青程度

    C．烘焙程度

    D．杀青程度


    烘焙程度;茶树品种;做青程度

  • 第3题：

    7、不同的豆子会有相应的烘焙时间、烘焙温度及刻度，我们称之为“咖啡豆的烘焙曲线”。


    ABCD

  • 第4题：

    为保证出品品质，调节研磨机研磨程度时，无需考虑的因素是()

    A.环境温度

    B.环境湿度

    C.咖啡豆数量

    D.咖啡豆烘焙程度


    正确答案：C

  • 第5题：

    烘焙程度又称烘焙度，由烘焙温度及烘焙时间决定，烘焙时间越短，咖啡豆颜色越深。


    干燥

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