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  • 第1题:

    咖啡制作器具中,适合选用粗粉的是摩卡壶。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第2题:

    10、摩卡壶制作咖啡时,咖啡粉需要细度研磨。


    中细粉

  • 第3题:

    8、粗研磨适宜冲泡器具:()、法兰绒滴滤壶。

    A.土耳其壶

    B.虹吸壶

    C.滤压壶

    D.滴滤杯


    滤压壶

  • 第4题:

    下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。

    A.虹吸壶

    B.越南滴滤器

    C.冰滴壶

    D.摩卡壶


    正确答案:D

  • 第5题:

    13、摩卡壶制作咖啡时,咖啡粉需要细度研磨。


    中细粉