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  • 第1题:

    如果菌种培养过程中菌丝生长缓慢,后期菌种酸臭扑鼻,则可判断为()污染。


    正确答案:细菌

  • 第2题:

    菌种的衰退的原因是什么?


    正确答案: 菌种保藏不当
    提供不了当的条件或不利的条件
    经诱变得到的新菌株发生回复突变

  • 第3题:

    ()是贮存菌种生长繁殖,得到良好的孢子或生物细胞,再制足够量菌丝体,然后进行发酵。


    正确答案:种子制备过程

  • 第4题:

    什么是菌种的衰退,防止菌种衰退的方法有哪些?


    正确答案: 衰退的含义:由于自发突变的结果,而使某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象。
    防治方法:
    1)控制传代的次数
    2)创造良好培养条件
    3)采用有效的菌种保藏方法

  • 第5题:

    如何防止菌种衰退?


    正确答案: ①控制传代次数;
    ②选择合适的培养条件;
    ③采用不同类的细胞进行传代;
    ④采用有效的菌种保藏方法。

  • 第6题:

    如何防止菌种的衰退?


    正确答案:⑴控制传代次数;
    ⑵创造良好的培养条件;
    ⑶利用不宜衰退的细胞传代;
    ⑷采用有效的菌种保藏方法

  • 第7题:

    名词解释题
    菌种衰退

    正确答案: 指群体中退化细胞占一定数量后,表现出菌种生产性能下降或丧失的现象。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    什么是菌种的衰退,防止菌种衰退的方法有哪些?

    正确答案: 衰退的含义:由于自发突变的结果,而使某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象。
    防治方法:
    1)控制传代的次数
    2)创造良好培养条件
    3)采用有效的菌种保藏方法
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    不影响真菌生长繁殖和产毒的因素是()。
    A

    湿度

    B

    亮度

    C

    温度

    D

    真菌种类

    E

    通风条件


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定,这是因为()
    A

    对产品质量的影响

    B

    防止变异或污染其他产毒菌种

    C

    保证优势菌株

    D

    传代扩大

    E

    保持良好生长繁殖环境


    正确答案: B
    解析: 选用的发酵菌种必须经常进行纯化鉴定,这是因为防止变异或污染其他产毒菌种。

  • 第11题:

    问答题
    防治菌种衰退的发生的方法有?

    正确答案: (1)控制传代次数
    (2)创造良好的培养条件
    (3)利用不同类型的细胞进行接种传代
    (4)采用有效的菌种保藏方法
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    菌种的衰退表观现象有哪些?

    正确答案: 目的产物的产量下降
    营养物质代谢和生长繁殖能力下降
    发酵周期延长
    抗不良环境的性能减弱
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    划线法是进行微生物分离时常用的接种法,其目的和作用是()

    • A、让菌种在培养基上更好生长繁殖
    • B、将菌种复壮
    • C、分离单个纯菌落
    • D、将菌种进行筛选

    正确答案:C

  • 第14题:

    ()可分为菌种发芽生长,扩大菌体繁殖,发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。


    正确答案:分批发酵工艺

  • 第15题:

    菌种衰退


    正确答案: 指群体中退化细胞占一定数量后,表现出菌种生产性能下降或丧失的现象。

  • 第16题:

    菌种衰退不会造成什么危害()

    • A、菌种性能改变
    • B、产量下降
    • C、生长繁殖能力下降
    • D、发酵周期缩短

    正确答案:D

  • 第17题:

    菌种的衰退


    正确答案:菌种在培养或保藏过程中,由于自发突变的存在,出现某些原有优良生产性状的劣化、遗传标记的丢失等现象,称为菌种的衰退。

  • 第18题:

    菌种衰退的概念,如何防止衰退?


    正确答案: 衰退:指某纯种微生物群体中的个别个体由于发生自发突变的结果,而使该物种原有一系列生物学性状发生衰退性的量变或质变的现象。防止衰退的措施:
    1)减少传代次数;基因的突变往往发生在菌体繁殖、DNA复制过程中,因此应尽量避免不必要的移种和传代,把传代数降低到最低水平。
    2)创造良好的培养条件;培养条件对菌种衰退有一定的影响,选择适宜原种生长的条件可以防止菌种衰退。
    3)利用单核体传代及选育;在放线菌和霉菌中,用菌丝接种因其含有多核会出现衰退和不纯,而有孢子因其是单核不会发生这种现象。构巢曲霉如用它的分生孢子接传代容易发生衰退,而用子囊孢子传代则不易退化。菌种选育时,应尽可能使用孢子或单核菌株,避免对多核细胞进行处理。
    4)经常进行纯种分离,并对相应的性状指标进行检查;
    5)采用有效的菌种保藏方法。

  • 第19题:

    问答题
    菌种衰退的原因有哪些?

    正确答案: 基因突变、连续传代、不适宜的培养和保藏条件。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    菌种衰退不会造成什么危害()
    A

    菌种性能改变

    B

    产量下降

    C

    生长繁殖能力下降

    D

    发酵周期缩短


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    食用菌菌种是指经()并进行扩大繁殖和用于生产的()。根据菌种来源、繁殖的代数及生产目的,通常将菌种分为母种()、原种()和栽培种()三级菌种。

    正确答案: 人工培养,菌丝体,一级种,二级种,三级种
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    ()可分为菌种发芽生长,扩大菌体繁殖,发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。

    正确答案: 分批发酵工艺
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    名词解释题
    菌种的衰退

    正确答案: 菌种在培养或保藏过程中,由于自发突变的存在,出现某些原有优良生产性状的劣化、遗传标记的丢失等现象,称为菌种的衰退。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    为什么工业生产菌株容易衰退?对菌种衰退原因进行分析并提出防止菌种衰退的措施。

    正确答案: 1.菌种的生产能力决定于菌种的遗传特性和菌种的生理状态。菌种衰退的原因也包括这两个方面:
    (1)菌种遗传特性的改变
    (2)菌种生理状况的改变
    2.恢复已衰退菌种优良特性的措施称为复壮。一般有如下三种方法:
    (1)分离纯化法:衰退菌种实际上是一个混合的微生物群体,采用单菌落自然分离方法,可获得性状优良的菌种。
    (2)淘汰法:采用低温或高温等条件淘汰已衰退的个体,留下未退化的健壮个体,从而达到复壮的目的。例如对大肠杆菌产青霉素酰化酶斜面菌种采用80℃短时间处理,青霉素酰化酶产量有所提高。
    (3)宿主体内复壮法:对于寄生性微生物的衰退菌株,可通过接种至宿主体内恢复其典型性状。例如肺炎链球菌经过多次人工培养基上传代后,毒力减弱。经小白鼠体内传代,荚膜增厚,毒力增强。
    解析: 暂无解析