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猪肉与禽蛋应存放外壳。()此题为判断题(对，错)。

题目
猪肉与禽蛋应存放外壳。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.实施《重庆市优势农产品区域布局规划》优势区域内优势农产品在全市总产量中的比重( )A.粮食保持90%左右，油菜达到99%B.粮食保持95%左右，油菜达到98%C.柑橘、榨菜、茶叶、蚕桑分别达到98%、95%、92%、85%左右D.柑橘、榨菜、茶叶、蚕桑分别达到95%、98%、90%、80%左右E.猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、禽蛋分别达到70%、50%、60%、85%、95%以上F.猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、禽蛋分别达到50%、60%、70%、85%、96%以上G.大宗水产品达到50%以上H.大宗水产品达到60%以上

2.猪肉的品质与猪的性别有关,一般母猪肉最佳,阉猪肉次之,公猪肉最差。( )此题为判断题(对，错)。

3.使用()外壳的电气工器具应防止碰、磕以免损坏外壳,且严禁与汽油及其他有机溶剂接触。A.金属B.塑料C.铝制

4.禽蛋在使用时不需对外壳进行清洗消毒。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    选用猪肉时，应注意识别病猪肉和死猪肉，一般健康猪肉呈暗红色。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    防爆电气设备的外壳应合理地采取防护措施（IP），即外壳应具有与产品使用环境相适应的防尘和防水能力。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    20、滚动轴承外圈与外壳孔的配合应采用_____制配合。


    B

  • 第4题：

    说明禽蛋及蛋制品的感官鉴别与食用原则。


    参考答案：由于蛋类的营养价值高，适宜微生物的生长繁殖，尤其是常带有沙门氏菌等肠道致病菌，因此，对于蛋及蛋制品的质量要求较高。该类食品一经感官鉴别评定品级之后，即可按如下原则进行食用或处理;1.良质的蛋及蛋制品可以不受限制，直接销售，供人食用。2.一类次质鲜蛋准许销售，但应根据季节变化限期售完。二类次质鲜蛋以及次质蛋制品不得直接销售，可做食品加工原料或充分蒸煮后食用。3.劣质蛋及蛋制品均不得供食用,应予以废弃或作非食品工业原料，肥料等。

  • 第5题：

    在滚动轴承与轴颈和外壳孔的装配图上时，应标注轴颈和外壳孔的______代号。


    只要标注轴颈和外壳孔的公差带代号

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