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下列选项中主要成分为不饱合脂肪酸的是()。A、鱼油B、茶油C、玉米胚芽油D、奶油

题目
下列选项中主要成分为不饱合脂肪酸的是()。

A、鱼油

B、茶油

C、玉米胚芽油

D、奶油

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1.鹧鸪含人体所需的18种氨基酸和64%的不饱合脂肪酸，是具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优良野味营养肉食品。()

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    产妇分娩后，主管护士向其宣教母乳喂养的优点，下列哪项不是母乳的优点

    A.含酪蛋白多

    B.含有脂肪酸

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    正确答案：A

  • 第2题：

    下列选项中属于胃液主要成分的是()。

    A、胃蛋白酶

    B、硝酸

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    答案：C

  • 第3题：

    猪油中脂肪酸主要成分为棕榈酸和月桂酸。


    正确

  • 第4题：

    不皂化物的主要成分是甾醇、高分子脂肪醇及萜烯类化合物，而不是：甘油、游离脂肪酸、脂肪酸钾盐等。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第5题：

    A.胆固醇
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    H.N

    乳糜微粒的主要成分是(　　)。

    答案：B
    解析：
    1.中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成三酰甘油，再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒，而后才能经淋巴系统进入血液循环，需3～4h才能完成。因此中链三酰甘油比长链三酰甘油吸收更快，是一种能快速提供能量的养分。其他选项均需载脂蛋白运输。
    2.游离脂肪酸是可降低血浆胆固醇的物质。
    3.乳糜微粒的主要成分是三酰甘油。
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