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“过桥米线”是哪个地区的地方小吃?()A.云南B.潮州C.汕头D.台湾

题目
“过桥米线”是哪个地区的地方小吃?()

A.云南

B.潮州

C.汕头

D.台湾

相似考题

1.过桥米线是云南的特色菜肴。()此题为判断题(对，错)。

2.《黄河船夫曲》是哪个地方的民歌？（）A.苏皖江淮B.陕北地区C.河北地区D.北京地区

3.本来，小吃吸引人的地方，在于它的新鲜、特异，以及不同的口味。这种“不同”，不仅体现在与其他吃食不同，也同样体现在同一类小吃的口味差异上。好的小吃，绝非满大街的小吃摊都是一个味儿。这是中式小吃的特色所在，也是其难以“标准化”的根源所在。如果硬性规范、约束小吃，或许会克隆出一批小吃店，但很可能会以牺牲人的味蕾为代价。从这段文字可以看出作者的主要态度是 A.鼓吹小吃标准化 B.对小吃标准化表示担忧 C.反对小吃标准化 D.小吃标准化不能一刀切

4.下列地方风味特产完全对应正确的一组是()。A、北京---烤鸭，扬州---三丁包子B、天津---狗不理包子，武汉---刀削面C、山西---三鲜豆皮，广州---叫化鸡D、成都---过桥米线，云南---夫妻肺片

参考答案和解析
参考答案：A
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  • 第1题：

    方舟子曾在自己的新浪微博发布这样一段话：“云南的过桥米线很好吃，但是那几片现烫的猪肉最好不要吃。其他配料但吃无妨。如果猪肉感染有旋毛虫的幼虫囊包，烫的温度和时间可能达不到将其杀死，就有得旋毛虫病的危险……”
    下列哪项如果为真，最能质疑方舟子的观点?

    A.云南的确是旋毛虫病的高发区，但那都是因为个别地方居民经常食用生肉导致，而对于过桥米线。从没有出现过类似先例
    B.昆明市疾病预防中心从没有接到任何一起因为食用过桥米线而罹患寄生虫病的案例
    C.正规的过桥米线企业所进猪肉都会经过正常的检疫检测，不会将自身带有旋毛虫的病猪肉带进市场
    D.对于用于现烫猪肉的过桥米线来说，在经过高温烫熟后，任何寄生虫卵都绝无生存可能

    答案：D
    解析：
    方舟子的观点为：吃过桥米线中的猪肉可能存在得旋毛虫病的危险。A项说明云南是旋毛虫病高发区的原因，不能削弱题干观点；B项没有接到案例并不能说明没有危险，削弱力度不强；C项限定了正规的企业，削弱力度不强；D项直接削弱了结论，削弱程度最强。故答案选D。

  • 第2题：

    3、下列容易旋毛虫感染的吃法是（）

    A．烧烤肉块

    B．涮羊肉

    C．过桥米线

    D．以上都是


    以上都是

  • 第3题：

    看完 《香——难忘家乡小吃滋味》，请你谈谈你喜欢的八大菜系中哪个菜系呢，原因是什么？你喜欢这个菜系中的哪种小吃呢？


    视情况而定

  • 第4题：

    云南千家万户都喜爱的奶制食品是( )。

    A.乳扇
    B.过桥米线
    C.汽锅鸡
    D.竹筒饭

    答案：A
    解析：
    位于苍山脚下洱海之滨的大力洱源邓川坝子，出产一种用牛奶经过特殊工艺的扇子状的凝乳薄片，当地俗称“乳扇”，是云南千家万户喜爱的食品。

  • 第5题：

    10、淮点三绝之二----淮饺，又名小馄饨，炒米馄饨，是淮安地区久负盛名的小吃。


    正确

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