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某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时。引起此次食物中毒最可能的细菌(或毒素)是A、副溶血性弧菌B、沙门菌属C、肉毒梭菌毒素D、蜡样芽孢杆菌E、金黄色葡萄球菌肠毒素引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外,主要还有A、海产品B、蔬菜C、水果D、罐头制品E、肉类、剩饭(2012)针对这起食物中毒事件,主要的治疗措施为A、应用多价抗

题目

某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时。引起此次食物中毒最可能的细菌(或毒素)是A、副溶血性弧菌

B、沙门菌属

C、肉毒梭菌毒素

D、蜡样芽孢杆菌

E、金黄色葡萄球菌肠毒素

引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外,主要还有A、海产品

B、蔬菜

C、水果

D、罐头制品

E、肉类、剩饭

(2012)针对这起食物中毒事件,主要的治疗措施为A、应用多价抗毒素血清

B、服用改变肠道菌群的制剂

C、应用止痛剂

D、彻底洗胃、灌肠

E、静脉补充水、电解质,静脉输注抗生素


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  • 第1题:

    某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时

    引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外,主要还有
    A.海产品
    B.蔬菜
    C.水果
    D.罐头制品
    E.肉类、剩饭

    答案:E
    解析:

    1.沙门菌食物中毒的潜伏期一般为12-36个小时,短者6小时,长者48-72小时,而葡萄球菌食物中毒的潜伏期短,一般为2~5小时,极少超过6小时。起病急骤,有恶心、呕吐、中上腹痛和腹泻,以呕吐最为显著。呕吐物可呈胆汁性,或含血及粘液。剧烈吐泻每导致虚脱、肌痉挛及严重失水等现象。体温大多正常或略高。一般在。数小时至1~2日内迅速恢复。
    2.寄生人体皮肤、鼻腔、鼻咽部、指甲及各种皮肤化脓灶的金葡菌,可污染淀粉类(剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼、肉、蛋类等,被污染食物在室温20~22℃搁置5小时,病菌大量繁殖产生肠毒素。
    3.一般在数小时至1~2日内迅速恢复。治疗常选用补充水电解质,输注抗生素。

  • 第2题:

    某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧 烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调査得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时
    引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外, 主要还有
    A.海产品
    B.蔬菜
    C.水果
    D.罐头制品
    E.肉类、剩饭


    答案:E
    解析:
    寄生人体皮肤、鼻腔、鼻咽部、指甲及各种皮肤化脓灶的金葡菌,可污染淀粉类(剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼、肉、蛋类等,被污染食物在室温20 ~ 22。C搁置5小时,病菌大量繁殖产生肠毒素。

  • 第3题:

    某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时。

    引起此次食物中毒最可能的细菌(或毒素)是
    A.副溶血性弧菌
    B.沙门菌属
    C.肉毒梭菌毒素
    D.蜡样芽孢杆菌
    E.金黄色葡萄球菌肠毒素

    答案:E
    解析:

  • 第4题:

    某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧 烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调査得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时
    针对这起食物中毒事件,主要的治疗措施为
    A.应用多价抗毒素血清
    B.服用改变肠道菌群的制剂
    C.彻底洗胃、灌肠
    D.静脉补充水、电解质,静脉输注抗生素
    E.应用止痛剂


    答案:D
    解析:
    一般在数小时至1 ~2日内迅速恢复。治疗常选用补充水电解质,输注抗生素。

  • 第5题:

    某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时

    引起此次食物中毒最可能的细菌(或毒素)是
    A.副溶血性弧菌
    B.沙门菌属
    C.肉毒梭菌毒素
    D.蜡样芽孢杆菌
    E.金黄色葡萄球菌肠毒素

    答案:E
    解析:

    1.沙门菌食物中毒的潜伏期一般为12-36个小时,短者6小时,长者48-72小时,而葡萄球菌食物中毒的潜伏期短,一般为2~5小时,极少超过6小时。起病急骤,有恶心、呕吐、中上腹痛和腹泻,以呕吐最为显著。呕吐物可呈胆汁性,或含血及粘液。剧烈吐泻每导致虚脱、肌痉挛及严重失水等现象。体温大多正常或略高。一般在。数小时至1~2日内迅速恢复。
    2.寄生人体皮肤、鼻腔、鼻咽部、指甲及各种皮肤化脓灶的金葡菌,可污染淀粉类(剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼、肉、蛋类等,被污染食物在室温20~22℃搁置5小时,病菌大量繁殖产生肠毒素。
    3.一般在数小时至1~2日内迅速恢复。治疗常选用补充水电解质,输注抗生素。

  • 第6题:

    某年夏季,某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状,少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐(外购的奶油蛋糕),未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时,最长为6小时。

    引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外,主要还有
    A.海产品
    B.蔬菜
    C.水果
    D.罐头制品
    E.肉类、剩饭

    答案:E
    解析: