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  • 第1题:

    蒸片(花片)形成的基本原因是()

    A高温高湿

    B高温低湿

    C低温低湿

    D低温高湿


    A

  • 第2题:

    挂面置于低温、低湿的环境下,内部湿热传递速度过快,造成挂面表面龟裂而产生酥条。


    28-32%

  • 第3题:

    1、马铃薯病毒病的发病条件是:

    A.高温低湿

    B.高温高湿

    C.低温低湿

    D.低温高湿


    正确

  • 第4题:

    香料烟调制的定色干燥要求()。

    A低湿高温

    B高湿低温

    C低湿低温

    D高湿高温


    A

  • 第5题:

    7、辣椒病毒病发病适宜条件

    A.高温高湿

    B.高温低湿

    C.低温低湿

    D.低温高湿


    正确