下列人群处于正氮平衡的是A、儿童B、成人C、老年人D、消耗性疾病患者E、处于饥饿状态的人群

AB两项，氮的正平衡，即摄入氮量大于排出氮量，反映体内蛋白质的合成大于分解，见于儿童、孕妇及恢复期的病人。C项，总氮平衡指机体摄入氮量相等于排出氮量，反映体内蛋白质的合成与分解处于动态平衡，即氮的“收支”平衡，见于正常成人。DE两项，氮的负平衡，即摄入氮量小于排出氮量，反映体内蛋白质的合成小于分解，见于饥饿、严重烧伤、出血及消耗性疾病患者。

氮正平衡指每天摄入的蛋白质大于排出的蛋白质，如成长中儿童、孕妇、疾病恢复期患者等。

此题主要考核氮平衡的掌握，儿童处于生长发育阶段，摄入氮大于排出氮处于正氮平衡；成人摄入氮等于排出氮处于零氮平衡；老年人、消耗性疾病患者、处于饥饿状态的人群摄入氮小于排出氮处于负氮平衡。