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参考答案和解析
参考答案:E
更多“表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质,以下不属于纤维性蛋白质的是A、角蛋白B、Ⅰ型胶原蛋 ”相关问题
  • 第1题:

    指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质,其二级结构主要是β折叠


    ×

  • 第2题:

    7、以下不属于再生蛋白质纤维的是()。

    A.黏胶纤维

    B.大豆纤维

    C.玉米纤维

    D.牛奶纤维


    蚕丝纤维

  • 第3题:

    蛋白质变性指标包括盐溶性蛋白质的溶解性和肌原纤维蛋白质的() 活性。


    D

  • 第4题:

    18、指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质,其二级结构主要是β折叠


    B解析:指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质,其二级结构主要是a螺旋。α-螺旋是蛋白质中常见的二级结构,肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状,一般都是右手螺旋结构,螺旋是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基(第n个)的羰基与多肽链C端方向的第4个残基(第4+n个)的酰胺氮形成氢键。在古典的右手α-螺旋结构中,螺距为0.54nm,每一圈含有3.6个氨基酸残基,每个残基沿着螺旋的长轴上升0.15nm。所以答案选B。

  • 第5题:

    37、以下不属于再生蛋白质纤维的是 。

    A.牛奶纤维

    B.大豆纤维

    C.黏胶纤维

    D.玉米纤维


    黏胶纤维