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含有蛋白质较高的食物有（）。A.水B.瘦肉C.面包D.膳食纤维

题目

含有蛋白质较高的食物有（）。

A.水

B.瘦肉

C.面包

D.膳食纤维

相似考题

1.蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）

2.下列食物中膳食纤维含量最少的是()A.杏干B.全麦面包C.青椒D.韭菜

3.根茎类蔬菜含有较多的______。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维

4.肝癌的高危因素是A.长期食用熏烤食物B.食物中含有黄曲霉毒素C.膳食纤维不足D.高脂肪、高能量膳食E.食物中长期缺乏维生素和矿物质

更多“含有蛋白质较高的食物有()。A.水B.瘦肉C.面包D.膳食纤维 ”相关问题

  • 第1题：

    蔬菜的营养特点是______。

    A.蛋白质含量高

    B.含有丰富的维生素

    C.含有丰富的无机盐

    D.富含膳食纤维


    参考答案：BCD

  • 第2题：

    豌豆、蚕豆、绿豆等其他豆类中含有丰富的______。

    A.碳水化合物

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.膳食纤维


    参考答案：ACD

  • 第3题：

    柿子椒中含有的主要营养素为A.蛋白质B.脂肪C.膳食纤维D.维生素CS

    柿子椒中含有的主要营养素为

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.膳食纤维

    D.维生素C

    E.胡萝卜素


    正确答案：CDE
    略

  • 第4题：

    下列食物中，含有不饱和脂肪酸的有?

    A.瘦肉
    B.蛋黄
    C.鱼类
    D.动物内脏

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    A.优质低蛋白质食物
    B.高纤维膳食
    C.低脂肪膳食
    D.高蛋白膳食
    E.控制饮食

    烧伤

    答案：D
    解析：

  • 第6题：

    A.优质低蛋白质食物
    B.高纤维膳食
    C.低脂肪膳食
    D.高蛋白膳食
    E.控制饮食

    糖尿病

    答案：E
    解析：

  • 第7题：

    菌藻类食物含量较少的是(　　)。

    A.维生素
    B.微量元素
    C.膳食纤维
    D.淀粉
    E.蛋白质

    答案：D
    解析：

  • 第8题：

    影响食物蛋白质消化率的因素不包括( )。

    A.蛋白质性质
    B.多酚类物质
    C.蛋白质来源
    D.酶
    E.膳食纤维

    答案：C
    解析：
    食物蛋白质消化率受到蛋白质性质、膳食纤维、多酚类物质和酶反应等因素影响。

  • 第9题：

    影响食物蛋白质消化率的因素包括（　　）。


    A.蛋白质来源

    B.膳食纤维

    C.蛋白质性质

    D.多酚类物质

    E.酶

    答案：B,C,D,E
    解析：
    食物蛋白质消化率受到蛋白质性质、膳食纤维、多酚类物质和酶反应等因素影响。

  • 第10题：

    汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（　）。

    A.面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质
    B.生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用
    C.鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质
    D.鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

    答案：C
    解析：
    淀粉是植物细胞中的多糖，是储能物质，故A错误；纤维素属于多糖，人体内没有水解纤维素的酶，一般不能为人所利用，故B错误；糖原是动物细胞的多糖，是储能物质，故C正确；鸡蛋中的蛋白质被人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收，而并非原来的蛋白质，故D错误。

  • 第11题：

    对于瘦体形的人来说可稍微多吃的食物有（）。

    • A、瘦肉、奶制品、巧克力
    • B、蜂蜜、果仁、纤维重的食物
    • C、纤维重的食物、面包
    • D、全脂奶粉、粗纤维食物

    正确答案:A

  • 第12题：

    单选题
    对于瘦体形的人来说可稍微多吃的食物有（）。
    A

    瘦肉、奶制品、巧克力

    B

    蜂蜜、果仁、纤维重的食物

    C

    纤维重的食物、面包

    D

    全脂奶粉、粗纤维食物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋黄中含有较高的______。

    A.碳水化合物

    B.卵磷脂

    C.膳食纤维

    D.胆固醇


    参考答案：BD

  • 第14题：

    下列食物中含有膳食纤维较多的是______

    A.苹果

    B.牛肉

    C.鸡蛋

    D.牛奶


    正确答案：A

  • 第15题：

    含膳食纤维丰富的食物包括（）。

    A.动物内脏

    B.瘦肉

    C.精白面

    D.玉米


    正确答案：D

  • 第16题：

    关于《中国居民膳食指南》中，适量吃优质蛋白质，说法错误的是( )

    A. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类
    B. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌、维生素C
    C. 鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蛋白质、脂类、碳水化合物
    D. 此类食物的脂肪含量普遍较高
    E. 有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇

    答案：B,C
    解析：
    鱼、离、蛋和瘦肉含有丰富的蚩白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养素，满足人体营养需要20%以上的营养素有蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、磷、铁、锌、硒、铜等，其中蛋白质、鉄、硒、铜等达到30%以上，但是此类食物的脂肪含量普遍较高,有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖、心血管疾病的发生风险,因此其摄入量不宜过多,应当适量摄入。

  • 第17题：

    下列疾病膳食选择：
    A.优质低蛋白质食物
    B.控制饮食
    C.高蛋白膳食
    D.高纤维膳食
    E.低脂肪膳食

    糖尿病( )

    答案：B
    解析：

  • 第18题：

    下列疾病膳食选择：
    A.优质低蛋白质食物
    B.控制饮食
    C.高蛋白膳食
    D.高纤维膳食
    E.低脂肪膳食

    烧伤( )

    答案：C
    解析：

  • 第19题：

    男性，50岁，慢性肝炎15年，消瘦。近来血氨轻度升高，膳食蛋白质应选用产氨低的食物，下面哪种食物产氨最高

    A.大米
    B.瘦肉
    C.扁豆
    D.牛奶
    E.奶酪

    答案：B
    解析：
    瘦肉产氨最高。

  • 第20题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量较低、水分、膳食纤维含量较高的食物

  • 第21题：

    蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质含量低的食物一般是能量含量较低，水分、膳食纤维含量较高的食物。

  • 第22题：

    含有蛋白质较高的食物有（）

    • A、水
    • B、瘦肉
    • C、面包
    • D、膳食纤维

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    含有蛋白质较高的食物有（）。
    A

    水

    B

    瘦肉

    C

    面包

    D

    膳食纤维


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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