花生饼不易贮存，因极易感染()菌，而产生黄曲霉毒素，因此花生饼宜新鲜使用。

第1题：

国家标准GB13078-91规定，饲料用花生饼中黄曲霉毒素允许量( )0.05mg/kg。
A.≤
B.

正确答案：A
第2题：

10、花生饼作为饲料时要注意在日粮中补充适量的硒。（）

①粗纤维：花生仁饼粕一般为4%～6% ②蛋白质：饼44.7±5.1%，粕47.8±5.3% ③有效能值：略高于大豆饼粕，属高能高蛋白质饼粕饲料 ④粗脂肪：饼一般为4%~6%，高达10%~12%，脂肪：以油酸为主，约占53%~78%，亚油酸占30%，容易发生酸败。花生粕粗脂肪含量低 ⑤矿物质：钙磷与大豆饼粕相当，同样为钙少磷多，铁较高，而其它元素较少 ⑥蛋白质品质：不如大豆蛋白氨基酸：赖氨酸偏低，精氨酸含量很高Lys：Arg=100：380以上利用率：受高温影响较大，随温度升高而降低
第3题：

65、花生饼易被黄曲霉菌污染产生。

正确
第4题：

花生饼作为饲料时要注意在日粮中补充适量的硒。（）

B
第5题：

花生饼粕极易感染黄曲霉菌，产生黄曲霉菌毒素，引起畜禽中毒。

正确