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下列单元操作属于质量传递过程的是：A．蒸馏B．沉降C．蒸发D．吸收

题目

下列单元操作属于质量传递过程的是：

A．蒸馏

B．沉降

C．蒸发

D．吸收

相似考题

1.单元操作吸收主要属于（）传递过程。A、质量B、热量C、分子D、能量

2.动量传递过程包含哪些单元操作？

3.吸收单元操作属于（）传递过程。A、质量B、热量C、分子D、原子

4.单元操作蒸发主要属于（）传递过程。A、质量B、热量C、分子

参考答案和解析
蒸馏;吸收
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  • 第1题：

    单元操作精馏主要属于（）的传递过程。

    • A、热量
    • B、动量
    • C、能量
    • D、质量

    正确答案:D

  • 第2题：

    单元操作蒸发主要属于质量传递过程。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    下列属于机械过程的单元操作是（）

    • A、蒸馏
    • B、粉碎
    • C、传热
    • D、沉降

    正确答案:B

  • 第4题：

    食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。

    • A、动量传递
    • B、数量传递
    • C、热量传递
    • D、力量传递
    • E、质量传递

    正确答案:A,C,E

  • 第5题：

    食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。

    • A、吸收
    • B、吸附
    • C、蒸馏
    • D、干燥
    • E、沉降

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    在食品工程上，如：传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于（）

    • A、质量传递过程
    • B、热量传递过程
    • C、动量传递过程
    • D、密度改变过程

    正确答案:B

  • 第7题：

    单选题
    下列单元操作中属于热、质同时传递的有（）
    A

    过滤

    B

    萃取

    C

    搅拌

    D

    干燥


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    食品加工过程可以分解为一系列单元操作的组合，这些单元操作的机理是（）。
    A

    动量传递

    B

    数量传递

    C

    热量传递

    D

    力量传递

    E

    质量传递


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    在下列单元操作中属于双向传质过程的是（）。
    A

    吸收过程

    B

    蒸出过程

    C

    精馏过程

    D

    以上三种操作过程


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品工程中的单元操作，其操作中所发生过程的本质是（）。
    A

    变化

    B

    传递

    C

    运动

    D

    生产


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列单元操作中属于质量传递的有：（）。
    A

    流体输送

    B

    蒸发

    C

    蒸馏

    D

    萃取

    E

    结晶


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列属于机械过程的单元操作是（）
    A

    蒸馏

    B

    粉碎

    C

    传热

    D

    沉降


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    液体输送单元操作属于动量传递过程。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    属于物质传递过程的单元操作是（）。

    • A、吸收
    • B、冷冻
    • C、粉碎
    • D、蒸发

    正确答案:A

  • 第15题：

    下列单元操作不属于传质过程的是（）。

    • A、蒸发；
    • B、蒸馏；
    • C、吸收；
    • D、干燥。

    正确答案:A

  • 第16题：

    在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）

    • A、质量传递过程
    • B、热量传递过程
    • C、动量传递过程
    • D、密度改变过程

    正确答案:C

  • 第17题：

    食品工程中的单元操作，其操作中所发生过程的本质是（）。

    • A、变化
    • B、传递
    • C、运动
    • D、生产

    正确答案:B

  • 第18题：

    单元操作精馏是属于（）过程。

    • A、单向传质
    • B、双向传质
    • C、热量传递
    • D、分子传递

    正确答案:B

  • 第19题：

    多选题
    食品工程的单元操作，有许多是质量传递过程，包括（）。
    A

    吸收

    B

    吸附

    C

    蒸馏

    D

    干燥

    E

    沉降


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列单元操作不属于传质过程的是（）。
    A

    蒸发

    B

    蒸馏

    C

    吸收

    D

    干燥


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    对流干燥操作的必要条件是（）；干燥过程是热量传递和质量传递相结合的过程。

    正确答案： 湿物料表面的水汽分压大于干燥介质中的水分分压
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列单元操作中属于热量传递的有（）。
    A

    搅拌

    B

    加热

    C

    冷却

    D

    蒸发

    E

    膜分离


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    单元操作精馏是属于（）过程。
    A

    单向传质

    B

    双向传质

    C

    热量传递

    D

    分子传递


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    在食品工程上，如：流体输送、气体压缩、搅拌、均质等操作都属于（）
    A

    质量传递过程

    B

    热量传递过程

    C

    动量传递过程

    D

    密度改变过程


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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