niusouti.com
参考答案和解析
A、来料水分、温度；
B、来料流量大小；
C、输送网带速度；
D、铺料厚度；
E、循环热风温度；
F、循环热风风量；
G、干燥区排潮风门开度；
H、干燥区补风口风门开度。
略
B、来料流量大小；
C、输送网带速度；
D、铺料厚度；
E、循环热风温度；
F、循环热风风量；
G、干燥区排潮风门开度；
H、干燥区补风口风门开度。
略
更多“影响烟叶烤不透的因素有哪些？”相关问题
-
第1题：
下列属于对烟叶复烤企业重点检查内容的包括（）。
A烟叶复烤合同的签订、执行情况
B烟叶的复烤加工、调拨情况
C烟梗及有关废料的处理情况
D准运证的开具使用情况
A,B,C,D
略 -
第2题：
烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。
A挂灰，光泽灰暗，烤糟
B挂灰，烤青，烤红
C蒸片，烤青，烤红
D烤青，蒸片，光泽灰暗
A
略 -
第3题：
烟叶复烤
正确答案: 借助专用设备和热能，去除叶片中过量水分，使含水率降至适宜范围的加工工序。 -
第4题：
影响烟叶调制的因素有哪些：（）
正确答案:水分、气候因素、烟叶质量、人为因素 -
第5题：
对烟叶复烤加工企业的日常监管主要是加工合同签订、（）、复烤加工、成品返回等生产经营行为进行全面、全过程监管。
- A、烟叶购进
- B、原烟调入
- C、烟叶运输
- D、烟叶库管
正确答案:B -
第6题：
不属于烟叶复烤作用的是（）。
- A、调整烟叶水分、防止霉变
- B、杀虫灭菌、有利烟叶储存
- C、把烟叶烤黄、烤干、烤香
- D、排除烟叶杂气、净化香气
正确答案:C -
第7题：
对打叶复烤生产来讲，影响烟叶可加工性的主要因素是温度和（）。
正确答案:水分 -
第8题：
影响烟叶复烤质量的主要因素有哪些？
正确答案: 控制一定的辅叶厚度，保护干燥，冷却，回潮温度，网面风速的稳定和均衡，是保证复烤后叶片水分稳定和均衡的主要因素。 -
第9题：
烟叶（）管理是烟叶生产、烟叶收购、烟叶复烤、烟叶销售、烟叶存储各项工作的综合反映。
- A、销售
- B、生产
- C、质量
- D、运输
正确答案:C -
第10题：
烟叶复烤的作用包括：（）
- A、调整烟叶水分
- B、杀虫灭菌
- C、改善烟叶品质
- D、整理烟叶．去除砂土、杂物
正确答案:A,B,C,D -
第11题：
烟叶复烤主要作用是排除烟叶杂质和杂气、杀灭烟叶害虫和病菌。
正确答案:错误 -
第12题：
填空题影响烟叶调制的因素有哪些：（）正确答案： 水分、气候因素、烟叶质量、人为因素解析： 暂无解析 -
第13题：
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。
A烤红
B挂灰
C烤糟
D烤青
D
略 -
第14题：
焙烤制品的特性的色泽和风味是如何影响生产的？其影响因素有哪些？
正确答案: 疏松剂
1、常见膨松剂的种类和特性
答：生物疏松剂：酵母；化学疏松剂：小苏打、碳酸氢铵和碳酸铵、发粉。
特性：
2、焙粉的组成
答：焙粉又称发酵粉、泡打粉、发泡粉、发粉。它由三部分组成：
1）碱性膨松剂：小苏打30~50％；2）酸性物质：酸性盐30~40％、脂肪酸10~30％
3）填充物：玉米淀粉 -
第15题：
烟叶复烤加工的主要环节包括哪些？
正确答案: 1.加工计划。2.加工合同。3.烟叶加工。4.成品及副产品返回。5.废弃物处理。 -
第16题：
卷烟厂、复烤厂不得直接到烟叶产区收购烟叶。
正确答案:正确 -
第17题：
属于烟叶复烤作用的是（）。
- A、调整烟叶水分、防止霉变
- B、杀虫灭菌、有利烟叶储存
- C、把烟叶烤黄、烤干、烤香
- D、排除烟叶杂气、净化香气
正确答案:A,B,D -
第18题：
影响烟叶吸湿性的主要因素有哪些？
正确答案: 主要因素有：
（1）空气相对湿度；
（2）空气温度；
（3）空气流速；
（4）烟叶性质。 -
第19题：
简述烟叶加工采用打叶复烤技术具有哪些优势？
正确答案: 优势具有：
（1）减少烟叶造碎和能源损耗；
（2）为卷烟企业提供高质量的原料；
（3）有利于改善卷烟企业一车间生产条件；
（4）方便贮存，节省运输费用；
（5）有利于烟叶出口。 -
第20题：
挂杆复烤较打叶复烤减少烟叶的损耗。
正确答案:错误 -
第21题：
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度，保证烟叶烤黄。
正确答案:错误 -
第22题：
烟叶复烤是烟叶初烤后（）的过程
- A、再次干燥
- B、再次烘烤
- C、平衡水
- D、加温加湿
正确答案:A -
第23题：
复烤加工计划由烟叶复烤加工企业与（）召开产前协调会协商形成。
- A、烟叶生产经营调拨企业
- B、卷烟雪茄烟批发企业
- C、烟叶加工委托方
- D、具有烟叶经营职能的企业
正确答案:C