第1题:
下列关于蛋白质变性的叙述正确的是( )
A.变性蛋白质只有空间构象的破坏
B.蛋白质的变性也可以认为是从肽链的折叠状态变为伸展状态
C.变性是不可逆变化
D.蛋白质变性本质是次级键的破坏
E.蛋白质的变性与外界条件关系不大
第2题:
关于蛋白质变性和沉淀关系的叙述,哪项是正确的?
A.变性的蛋白质一定发生沉淀
B.变性的蛋白质不会发生沉淀
C.变性的蛋白质易于沉淀
D.沉淀的蛋白质一定变性
第3题:
第4题:
有关蛋白质变性的描述中,正确的是()。
第5题:
简述加热使蛋白质变性的本质。
第6题:
何谓蛋白质的变性与沉淀?二者在本质上有何区别?
第7题:
蛋白质变性的化学本质是()
第8题:
何谓蛋白质的变性?其本质是什么?引起变性的因素有哪些?
第9题:
变性蛋白质的溶液黏度下降
变性蛋白质不易被消化
蛋白质沉淀不一定就是变性
蛋白质变性后容易形成结晶
蛋白质变性不涉及二硫键破坏
第10题:
第11题:
变性蛋白质一定凝固
蛋白质凝固一定变性
变性蛋白质一定沉淀
变性蛋白质不一定失去活性
第12题:
第13题:
蛋白质变性的本质是 ( )
A.分子一级结构改变
B.分子构型改变
C.分子量改变
D.分子空间构象改变
E.生物学活性丧失
第14题:
第15题:
蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是()
第16题:
下列描述适合蛋白质变性的是()
第17题:
()是蛋白质变性的结构基础,而()是变性的主要表现,它说明了变性蛋白质与天然蛋白质的根本*区别。
第18题:
蛋白质变性的概念及其本质是什么?
第19题:
何谓蛋白质的变性?哪些因素会导致蛋白质的变性?蛋白质变性的机理是什么?变性蛋白质有何特征?举例说明蛋白质变性的应用。
第20题:
蛋白质变性复性的本质以及变性因素有哪些?
第21题:
蛋白质变性增加其溶解度
蛋白质变性由肽链断裂而引起
蛋白质变性是不可逆的
蛋白质变性与溶液pH无关
蛋白质变性可使其生物活性丧失
第22题:
第23题: