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聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名称是（ ）。A.吐温20 B.吐温80 C.司盘85 D.吐温40 E.司盘60

题目
聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名称是（ ）。

A.吐温20
B.吐温80
C.司盘85
D.吐温40
E.司盘60
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1.聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名称是A.吐温20B.吐温80C.司盘85D.吐温40E.司盘60

2.是聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯。

3.吐温(Tween)类表面活性剂的全称是()A、聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯B、聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯C、聚氧乙烯脱水木糖醇脂肪酸酯D、聚氧乙烯脱水硬脂醇脂肪酸酯

4.下列属于表面活性剂的是A、脱水山梨醇脂肪酸脂类B、聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸脂类C、聚氧乙烯脂肪酸脂类D、聚氧乙烯脂肪醇醚类E、聚氧乙烯脂肪酸类

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  • 第1题：

    属于非离子表面活性剂的是( )

    A．卵磷脂

    B．聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯

    C．鲸蜡醇硫酸钠

    D．苯扎溴铵

    E．硬脂酸三乙醇胺


    正确答案：B

  • 第2题：

    聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名称是( )

    A．Tween 20

    B．Tween 80

    C．Span 40

    D．Tween 60

    E．Span 80


    正确答案：B

  • 第3题：

    属于阴离子型表面活性剂的是

    A、聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酯

    B、磺酸化物

    C、卵磷脂

    D、洁尔灭

    E、脱水山梨醇脂肪酸酯类


    正确答案：B

  • 第4题：

    聚氧乙烯脱水出梨醇单油酸酯的商品名称是

    A、吐温20

    B、吐温40

    C、吐温80

    D、司盘60

    E、司盘85


    参考答案：C

  • 第5题：

    聚氧乙烯脱水山梨醇单甘油酸酯 （ ）


    正确答案：E

  • 第6题：

    （ ）是聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯。

    A、司盘20

    B、十二烷基苯磺酸钠

    C、苯扎溴铵

    D、卵磷脂

    E、吐温80


    正确答案：E
    解析：表面活性剂

  • 第7题：

    聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯的商品名称是

    A.Brij
    B.Myrij
    C.吐温80
    D.司盘85
    E.司盘60

    答案：C
    解析：

  • 第8题：

    食品加工中常用的乳化剂有（）。

    • A、单硬脂酸甘油酯；
    • B、大豆磷脂；
    • C、失水山梨醇脂肪酸酯；
    • D、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸脂的商品名称是（）

    • A、吐温20
    • B、吐温40
    • C、吐温80
    • D、司盘60
    • E、司盘85

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    吐温类的化学名称是（　　）。
    A

    聚乙烯脂肪酸酯类

    B

    山梨醇脂肪酸酯类

    C

    失水山梨醇脂肪酸酯类

    D

    聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类

    E

    三油酸甘油酯类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名称是吐温80。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    商品名为Span80的物质是（）
    A

    脱水山梨醇单硬脂酸酯

    B

    脱水山梨醇单油酸酯

    C

    脱水山梨醇单棕榈酸酯

    D

    聚氧乙烯脱水山梨醇油酸酯

    E

    聚氧乙烯脱水单硬脂酸酯


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列不属于表面活性剂类别的为( )

    A．脱水山梨醇脂肪酸酯类

    B．聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯类

    C．聚氧乙烯脂肪酸酯类

    D．聚氧乙烯

    E．卵磷脂


    正确答案：D

  • 第14题：

    聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名称是吐温80。()


    参考答案：对

  • 第15题：

    下列表面活性剂中溶血作用最小的是

    A．聚氧乙烯烷基醚

    B．聚氧乙烯芳基醚

    C．聚氧乙烯脂肪酸酯

    D．聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯

    E．聚氧乙烯脂肪醇醚


    正确答案：D
    聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯商品名为吐温，溶血作用最小。

  • 第16题：

    聚氧乙烯脱水山梨醇单硬脂酸酯的商品名称是（ ）。

    A．吐温20

    B．吐温40

    C．吐温80

    D．司盘60

    E．司盘85


    正确答案：C
    解析：本题考查常用表面活性剂相关知识。 吐温类和司盘类表面活性剂是非离子型表面活性剂中重要的两类，司盘类表面活性 剂是脱水山梨醇脂肪酸酯，司盘60为单硬脂酸酯，司盘85是三油酸酯，而吐温类表面活 性剂则是聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯，吐温20为单月桂酸酯，吐温40为单棕榈酸酯， 而吐温80则为单油酸酯。故聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯应为“吐温80”。

  • 第17题：

    吐温类的化学名称是

    A、聚乙烯脂肪酸酯类

    B、山梨醇脂肪酸酯类

    C、失水山梨醇脂肪酸酯类

    D、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类

    E、三油酸甘油酯类


    参考答案：D

  • 第18题：

    聚氧乙烯脱水出梨醇单油酸酯的商品名称是

    A:司盘60
    B:吐温40
    C:吐温80
    D:司盘60
    E:司盘

    答案：C
    解析：

  • 第19题：

    吐温类的化学名称是

    A.聚乙烯脂肪酸酯类
    B.山梨醇脂肪酸酯类
    C.失水山梨醇脂肪酸酯类
    D.聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类
    E.三油酸甘油酯类

    答案：D
    解析：

  • 第20题：

    聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯的商品名为（）。


    正确答案:吐温

  • 第21题：

    填空题
    聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯的商品名为（）。

    正确答案： 吐温
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名称是（　　）。
    A

    司盘60

    B

    司盘20

    C

    吐温80

    D

    吐温40

    E

    司盘85


    正确答案： D
    解析：
    聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的商品名为聚山梨酯80（吐温80）。A项，司盘60即脱水山梨醇单硬脂酸酯；B项，司盘20即脱水山梨醇单月桂酸酯；D项，吐温40即聚氧乙烯脱水山梨醇单棕榈酸酯；E项，司盘85即脱水山梨醇三油酸酯。

  • 第23题：

    单选题
    聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸脂的商品名称是（）
    A

    吐温20

    B

    吐温40

    C

    吐温80

    D

    司盘60

    E

    司盘85


    正确答案： D
    解析： 吐温类和司盘类表面活性剂是非离子型表面活性剂中重要的两类，司盘类表面活性剂是脱水山梨醇脂肪酸，司盘60为单硬脂酸酯，司盘85是三油酸酯，而吐温类表面活性剂则是聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯，吐温20为单月桂酸酯，吐温40为单棕榈酸酯，吐温80则为单油酸酯。所以聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯应为吐温80，所以答案为C。

  • 第24题：

    多选题
    下列属于表面活性剂的是（）
    A

    脱水山梨醇脂肪酸脂类

    B

    聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸脂类

    C

    聚氧乙烯脂肪酸脂类

    D

    聚氧乙烯脂肪醇醚类

    E

    聚氧乙烯脂肪酸类


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

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