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下列关于肠外营养素中脂肪乳剂的作用，叙述正确的是A.氨基酸、脂肪乳共同提供肠外营养的能量B.脂肪乳供能占非蛋白热卡的20％～30％C.脂肪乳的另一作用是提供非必需脂肪酸D.完全禁食患者的脂肪乳剂供给量应不低于0.2g／(kg?d)E.每100ml浓度为20％的长链脂肪乳中，亚油酸与亚麻酸含量分别为52％和8％
题目
下列关于肠外营养素中脂肪乳剂的作用，叙述正确的是
A.氨基酸、脂肪乳共同提供肠外营养的能量
B.脂肪乳供能占非蛋白热卡的20％～30％
C.脂肪乳的另一作用是提供非必需脂肪酸
D.完全禁食患者的脂肪乳剂供给量应不低于0.2g／(kg?d)
E.每100ml浓度为20％的长链脂肪乳中，亚油酸与亚麻酸含量分别为52％和8％
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第1题：
肠外营养的主要营养素有A、碳水化合物(葡萄糖)
B、脂肪乳剂
C、氨基酸/蛋白质
D、水和电解质
E、维生素和微量元素
参考答案：ABCDE
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第2题：
关于脂肪乳剂静脉注射混合液稳定性说法中正确的是A.氨基酸在混合液中稳定性较差
B.脂肪乳剂在混合液中稳定性不好
C.肠外营养溶液能促进微量元素硒的降解
D.氨基酸的存在对维生素A有一定的保护作用
E.脂肪乳剂粒子的聚集速度随电解质浓度的提高而降低答案：D解析： -
第3题：
肠外营养中不包含的成分是A、碳水化合物
B、氨基酸
C、微量元素
D、脂肪乳剂
E、蛋白粉答案：E解析：肠外营养（Total Parenteral Nutrition，TPN）是由碳水化合物、脂肪乳剂、氨基酸、维生素、电解质及微量元素等各种营养成分按一定的比例，混合于特定的配液袋中，通过静脉途径提供患者每日所需的能量及各种营养物质，维持机体正常代谢，改善其营养状况。 -
第4题：
关于脂肪乳剂静脉注射混合液稳定性的说法中，正确的是
A．氨基酸在混合液中不够稳定
B．脂肪乳剂在混合液中稳定性较差
C．氨基酸能促进维生素A的降解
D．肠外营养溶液可保护微量元素硒
E．脂肪乳剂粒子的聚集速度随电解质浓度的提高而降低
正确答案：D
解析：脂肪乳剂静脉注射混合液中，微量元素硒的降解主要受pH影响，而肠外营养溶液有一定的缓冲作用。 -
第5题：
关于肠外营养液的稳定性说法中，正确的是A.氨基酸在混合液中稳定性较差
B.脂肪乳剂在混合液中稳定性不好
C.肠外营养溶液能促进微量元素硒的降解
D.氨基酸的存在对维生素A.有一定的保护作用
E.脂肪乳剂粒子的聚集速度随电解质浓度的提高而降低答案：D解析：国外研究表明，维生素A的丢失量和速率依赖暴露于日光的程度，包括光照方向、一天中的时间和气候环境。氨基酸的存在可对维生素A有一定的保护作用。