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乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差SXB乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光、热、空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变

题目
乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差SXB

乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是

A.Zeta电位降低

B.分散相与连续相存在密度差

C.微生物及光、热、空气等的作用

D.乳化剂失去乳化作用

E.乳化剂性质改变

相似考题

1.乳剂酸败的原因是()。A.ζ电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光、热、空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂类型改变

2.以下乳剂不稳定现象的原因是，破裂A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.油相变质D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变

3.分层乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是A．Zeta电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂性质改变

4.以下乳剂不稳定现象的原因是，转相A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.油相变质D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变

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  • 第1题：

    转相

    乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是

    A．Zeta电位降低

    B．分散相与连续相存在密度差

    C．微生物及光、热、空气等的作用

    D．乳化剂失去乳化作用

    E．乳化剂性质改变


    参考答案：E

  • 第2题：

    乳剂出现转相的原因是()。

    A.Zeta电位降低

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.油相变质

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.乳化剂性质改变


    正确答案：E

  • 第3题：

    分层

    (乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因) A.ZETA电位降低

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.微生物及光.热.空气等的作用

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.乳化剂性质改变


    正确答案：B

  • 第4题：

    乳剂酸败的原因是

    A. 乳化剂类型改变

    B. 微生物及光.热.空气等作用

    C. 分散相与连续相存在密度差

    D. Z

    E.TA.电位降低

    E. 乳化剂失去乳化作用


    正确答案：B
    乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象称为絮凝。发生絮凝的条件是：乳滴的电荷减少，使Zeta电位降低，乳滴产生聚集而絮凝。乳剂的转相是指由于某些条件的变化而改变乳剂的类型，主要是由于乳化剂的性质改变而引起的。乳剂的分层是指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，分层的主要原因是由于分散相和分散介质之间的密度差造成的。乳剂中的乳滴周围有乳化膜存在，但乳化膜破裂导致乳滴变大，称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破裂。影响乳剂稳定性的各因素中，最重要的是形成乳化膜的乳化剂的理化性质，若乳化剂失去乳化作用，则乳剂就会破裂。乳剂受外界因素及微生物的影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为酸败。

  • 第5题：

    回答下列各题 A．Zeta电位降低 B．分散相与连续相存在密度差 C．微生物及光、热、空气等的作用 D．乳化剂失去乳化作用 E．乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是 分层 （ ）


    正确答案：B

  • 第6题：

    [50—52]

    A．Zeta电位降低

    B．分散相与连续相存在密度差

    C．微生物及光、热、空气等的作用

    D．乳化剂失去乳化作用

    E．乳化剂性质改变

    乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是

    50．分层是

    51．破裂是

    52．酸败是


    正确答案：B,D,E

  • 第7题：

    酸败

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作

    E、乳化剂类型改变造成； 下列乳剂不稳定性现象的原因是


    正确答案：C

  • 第8题：

    乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是 （ ）

    A.Zeta电位降低

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.微生物及光、热、空气等的作用

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.乳化剂性质改变


    正确答案：B
    此题考查乳剂不稳定现象分层的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层。乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。所以本题答案应选择B。

  • 第9题：

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是
    酸败

    A.ζ电位降低
    B.分散相与连续相存在密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化剂失去乳化作用
    E.乳化剂类型改变

    答案：C
    解析：
    本组题考查乳剂的不稳定现象。乳剂属热力学不稳定的非均相体系。分层：分散相与连续相存在密度差；转相：乳化剂类型改变；酸败：微生物及光、热、空气等的作用；絮凝：ζ电位降低。

  • 第10题：

    A.ζ电位降低
    B.分散相与连续相存在密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化剂失去乳化作用
    E.乳化剂类型改变

    酸败，造成上列乳剂不稳定现象的原因是

    答案：C
    解析：
    分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放量过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层，乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。

  • 第11题：

    乳剂酸败的原因是（）

    • A、乳化剂类型改变
    • B、微生物及光、热、空气等作用
    • C、分散相与连续相存在密度差
    • D、Zeta电位降低
    • E、乳化剂失去乳化作用

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    乳剂酸败的原因是（）
    A

    乳化剂类型改变

    B

    微生物及光、热、空气等作用

    C

    分散相与连续相存在密度差

    D

    Zeta电位降低

    E

    乳化剂失去乳化作用


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    酸败

    乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是

    A．Zeta电位降低

    B．分散相与连续相存在密度差

    C．微生物及光、热、空气等的作用

    D．乳化剂失去乳化作用

    E．乳化剂性质改变


    参考答案：C

  • 第14题：

    乳剂出现破裂的原因是()。

    A.Zeta电位降低

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.油相变质

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.乳化剂性质改变


    正确答案：D

  • 第15题：

    酸败

    (乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因) A.ZETA电位降低

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.微生物及光.热.空气等的作用

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.乳化剂性质改变


    正确答案：C

  • 第16题：

    可造成乳剂酸败的原因是 （ ）

    A.乳化剂性质改变

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.微生物及光、热、空气等的作用

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.Zeta电位降低


    正确答案：C
    此题考查乳剂不稳定现象转相的原因。酸败是指乳剂中的油含有不饱和脂肪酸，极易被空气中的氧氧化，或由微生物、光、热破坏而引起。所以本题答案应选择C。

  • 第17题：

    酸败（ ）

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作用

    E、乳化剂类型改变

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是


    正确答案：C

  • 第18题：

    乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差SXB

    乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是

    A.Zeta电位降低

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.微生物及光、热、空气等的作用

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.乳化剂性质改变


    正确答案：B
    本题考查乳剂不稳定现象分层的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层。乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。所以本题答案应选择B。

  • 第19题：

    乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是 （ ）

    A.Zeta电位降低

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.微生物及光、热、空气等的作用

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.乳化剂性质改变


    正确答案：B
    此题考查乳剂不稳定现象分层的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层，乳剂分层后经振摇仍能恢复均匀的乳剂。所以本题答案应选择B。

  • 第20题：

    乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是

    A:Zeta电位降低
    B:分散相与连续相存在密度差
    C:微生物及光、热、空气等的作用
    D:乳化剂失去乳化作用
    E:乳化剂性质改变

    答案：B
    解析：
    此题考查乳化剂不稳定现象分层的原因。分层是指乳化剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳化剂。但乳化剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层。乳化剂分层后，经振摇仍能恢复成均匀的乳化剂。所以本题答案应选择B。

  • 第21题：

    A.Zeta电位降低
    B.分散相与连续相存在密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化剂失去乳化作用
    E.乳化剂性质改变

    造成酸败的原因是

    答案：C
    解析：
    本组题考查乳剂的不稳定现象。乳浊液属热力学不稳定的非均相体系。分层是指由于乳剂中油相与水相存在密度差，经放置过程，造成油相与水相分层，乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。

  • 第22题：

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是：酸败（）。

    • A、Zeta电位降低
    • B、分散相与连续相存在密度差
    • C、微生物及光、热、空气等的作用
    • D、乳化剂失去乳化作用
    • E、乳化剂类型改变

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    造成下列乳剂不稳定现象的原因是：酸败（）。
    A

    Zeta电位降低

    B

    分散相与连续相存在密度差

    C

    微生物及光、热、空气等的作用

    D

    乳化剂失去乳化作用

    E

    乳化剂类型改变


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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