下列关于仲裁开庭的说法，正确的是（ ）A．仲裁应当开庭进行，当事人也可以协议不开庭B．仲裁应当不开庭进行，当事人也可以协议开庭C．仲裁不公开进行，当事人协议公开的必须公开D．仲裁公开进行，当事人可以协议不公开

2020版教材P335页
仲裁审理的方式分为开庭审理和书面审理两种。仲裁应当开庭审理作出裁决，这是仲裁审理的主要方式。但是，当事人协议不开庭的，仲裁庭可以根据仲裁申请书、答辩书以及其他材料作出裁决，即书面审理方式。

2007年建设工程法规真题第63题

《仲裁法》规定，仲裁应当开庭进行。当事人协议不开庭的，仲裁庭可以根据仲裁申请书、答辩书以及其他材料作出裁决。

综上所述，本题正确答案为A。

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二、开庭和审理仲裁审理的方式分为开庭审理和书面审理两种。仲裁应当开庭审理作出裁决，这是仲裁审理的主要方式。但是，当事人协议不开庭的，仲裁庭可以根据仲裁申请书、答辩书以及其他材料作出裁决，即书面审理方式。为了保护当事人的商业秘密和商业信誉，仲裁不公开进行，当事人协议公开的，可以公开进行，但涉及国家秘密的除外。

【知识点】仲裁的开庭和裁决。选项B仲裁以不公开审理为原则。选项AC仲裁应当开庭审理，这是仲裁的审理的主要方式，但是当事人协议不开庭的，可不开庭。选项B仲裁一般不公开，当事人协议公开的，可以公开。注意开庭不等于公开。选项D仲裁庭可以依法缺席审理并做出裁决。