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8月，某中学午餐食谱为：火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干。部分同学在进食4小时后出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛、个别有发热，体温38～40℃。 ＜33> 、引起食物中毒的食品可能是A、玉米粥 B、萝卜干 C、煮鸡蛋 D、炒空心菜 E、火腿汉堡包

题目
8月，某中学午餐食谱为：火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干。部分同学在进食4小时后出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛、个别有发热，体温38～40℃。
＜33> 、引起食物中毒的食品可能是

A、玉米粥
B、萝卜干
C、煮鸡蛋
D、炒空心菜
E、火腿汉堡包
相似考题

1.某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分考生表现为头痛、恶心、食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能病原是A、沙门菌B、副溶血性弧菌C、葡萄球菌肠毒素D、变形杆菌E、黄曲霉毒素引起考生食物中毒的可能食品是A、火腿汉堡包B、粥C、煮鸡蛋D、炒空心菜E、萝卜干

2.（129～130题共用题干）某小学，6月一次中午进食火腿汉堡、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分学生出现头痛、恶心、食欲缺乏，继而出现呕吐、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。129．引起学生食物中毒的可能病原是A．沙门菌B．副溶血性弧菌C．葡萄球菌肠毒素D．变形杆菌E．黄曲霉毒素

3.引起学生食物中毒的可能食品是A．火腿汉堡B．粥C．煮鸡蛋D．炒空心菜E．萝卜于

4.患者,男性,午餐在小餐馆食用肉类食物,随后出现头痛,恶心,食欲不振,继而出现呕吐,腹泻,腹痛,最可能引起的食物是()A、土豆B、西红柿C、茄子D、猪肉E、米汤

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  • 第1题：

    (共用题干)某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲不摄、腹泻、腹痛、个别有发热，体温38-40度。引起食物中毒的可能病因是

    A.沙门菌

    B.副溶血性弧菌

    C.葡萄球菌肠毒素

    D.变形杆菌

    E.黄曲霉毒素


    正确答案：A
    1.沙门菌感染的媒介主要是肉类，其次是蛋类、奶类及其他动物性食品。根据题干提供的病史，考虑可能的病因是沙门菌感染。当沙门菌在淋巴结和网状内皮系统被破坏后，释放出毒力很强的内毒素，与活菌共同侵犯肠粘膜，引起炎症改变，抑制水和电解质的吸收，从而出现胃肠炎症状。2.根据症状可知与是沙门菌食物有关。沙门菌污染的食品是动物性食品，特别是蓄肉类及其制品

  • 第2题：

    患者，男性，午餐在小餐馆食用肉类食物，随后出现头痛，恶心，食欲不振，继而出现呕吐，腹泻，腹痛，最可能引起的食物是

    A.土豆
    B.西红柿
    C.茄子
    D.猪肉
    E.米汤

    答案：D
    解析：
    主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质，食物常无感官性状改变，常易被忽视，另外，中毒原因常见于肉块切的过大，烹饪中未能熟透，导致肉块中心的细菌存活而致病。

  • 第3题：

    知识点：食物中毒
    某小学,6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡 蛋、炒空心菜、萝卜干、4小时后部分同学出现头痛、恶 心、呕吐、食欲不振、腹泻、腹痈、个别有发热，体温38 -40 度，引起食物中毒的可能病因是

    A.沙门菌

    B.副溶血性弧菌

    C.葡萄球菌肠毒素

    D.变形杆菌

    E.黄曲霉毒素


    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃。中毒食品最可能是（）。

    • A、米饭
    • B、鱼
    • C、熟肉类
    • D、蔬菜
    • E、腐乳

    正确答案:C

  • 第5题：

    某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃中毒食品最可能是（）

    • A、米饭
    • B、鱼
    • C、熟肉类
    • D、蔬菜
    • E、腐乳

    正确答案:C

  • 第6题：

    某小学，6月1次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分学生表现为头痛、恶心、食欲缺乏，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。 引起学生食物中毒的可能食品是（）。

    • A、火腿汉堡包
    • B、粥
    • C、煮鸡蛋
    • D、炒空心菜
    • E、萝卜干

    正确答案:A

  • 第7题：

    某中学，8月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。 引起食物中毒的可能病因是（）

    • A、沙门菌
    • B、副溶血性弧菌
    • C、葡萄球菌肠毒素
    • D、变形杆菌
    • E、肉毒素

    正确答案:A

  • 第8题：

    某患者突然起病，畏冷、发热，体温常在38℃以上，同时出现腹痛、腹泻，每日排便十余次。食欲不振，恶心、呕吐，可能是（）

    • A、急性菌痢普通型
    • B、慢性菌痢
    • C、慢性菌痢急性发作型
    • D、急性菌痢中毒型
    • E、慢性菌痢迁延型

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分考生表现为头痛、恶心、食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能食品是（）。
    A

    火腿汉堡包

    B

    粥

    C

    煮鸡蛋

    D

    炒空心菜

    E

    萝卜干


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃中毒食品最可能是（）
    A

    米饭

    B

    鱼

    C

    熟肉类

    D

    蔬菜

    E

    腐乳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    引起食物中毒的食品可能是（　　）。
    A

    煮鸡蛋

    B

    炒空心菜

    C

    粥

    D

    火腿汉堡包

    E

    萝卜干


    正确答案： D
    解析：
    沙门菌食物中毒：由食用沙门菌污染食品所致，主要为动物性食品，特别是畜类及其制品，其次为禽肉、蛋类、乳类，由植物性食物引起者很少。临床表现的特点为腹泻，一日可数次至十余次，主要为水样便，少数带有黏液或血。火腿汉堡包含有动物制品，最能引起此次食物中毒。

  • 第12题：

    单选题
    患者，男性，午餐在小餐馆食用肉类食物，随后出现头痛，恶心，食欲不振，继而出现呕吐，腹泻，腹痛，最可能引起的食物是（）
    A

    土豆

    B

    西红柿

    C

    茄子

    D

    猪肉

    E

    米汤


    正确答案： A
    解析： 主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质，食物常无感官性状改变，常易被忽视，另外，中毒原因常见于肉块切的过大，烹饪中未能熟透，导致肉块中心的细菌存活而致病。

  • 第13题：

    引起食物中毒的食品可能是A.火腿汉堡包B.粥C.煮鸡蛋D.炒空心莱SX

    引起食物中毒的食品可能是

    A.火腿汉堡包

    B.粥

    C.煮鸡蛋

    D.炒空心莱

    E.萝卜干


    正确答案：A
    1.沙门菌感染的媒介主要是肉类，其次是蛋类、奶类及其他动物性食品。根据题干提供的病史，考虑可能的病因是沙门菌感染。当沙门菌在淋巴结和网状内皮系统被破坏后，释放出毒力很强的内毒素，与活菌共同侵犯肠粘膜，引起炎症改变，抑制水和电解质的吸收，从而出现胃肠炎症状。2.根据症状可知与是沙门菌食物有关。沙门菌污染的食品是动物性食品，特别是蓄肉类及其制品

  • 第14题：

    知识点：食物中毒
    某小学,6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡 蛋、炒空心菜、萝卜干、4小时后部分同学出现头痛、恶 心、呕吐、食欲不振、腹泻、腹痈、个别有发热，体温38 -40 度，引起食物中毒的食品可能是

    A.火腿汉堡包

    B.粥

    C.煮鸡蛋

    D.炒空心菜

    E.萝卜干


    答案：A
    解析：
    根据症状可知与是沙门菌食物有关。沙门菌污染的食品是动物性食品，特别是蓄肉类及其制品

  • 第15题：

    8月，某中学午餐食谱为：火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干。部分同学在进食4小时后出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛、个别有发热，体温38～40℃。
    ＜32> 、引起食物中毒的可能病因是下列哪项

    A、沙门菌
    B、副溶血性弧菌
    C、葡萄球菌肠毒素
    D、变形杆菌
    E、肉毒素

    答案：A
    解析：
    沙门菌的媒介食品主要是肉类，其次是蛋类、奶类及其他动物性食品。

  • 第16题：

    某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分考生表现为头痛、恶心、食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能病原是（）。

    • A、沙门菌
    • B、副溶血性弧菌
    • C、葡萄球菌肠毒素
    • D、变形杆菌
    • E、黄曲霉毒素

    正确答案:A

  • 第17题：

    某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，其中有部分出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃该病原体加热多长时间可以杀灭（）

    • A、55℃1h
    • B、560℃30min
    • C、60℃5min
    • D、75℃1min
    • E、90℃ls

    正确答案:A

  • 第18题：

    某小学，6月1次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分学生表现为头痛、恶心、食欲缺乏，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起学生食物中毒的可能病原是（）。

    • A、沙门菌
    • B、副溶血性弧菌
    • C、葡萄球菌肠毒素
    • D、变形杆菌
    • E、黄曲霉毒素

    正确答案:A

  • 第19题：

    某中学，8月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。 某中学，8月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分同学出现头痛、恶心、呕吐、食欲缺乏、腹泻、腹痛，个别有发热，体温38～40℃。引起食物中毒的食品可能是（）

    • A、火腿汉堡包
    • B、粥
    • C、煮鸡蛋
    • D、炒空心菜
    • E、萝卜干

    正确答案:A

  • 第20题：

    某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分考生表现为头痛、恶心、食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能食品是（）。

    • A、火腿汉堡包
    • B、粥
    • C、煮鸡蛋
    • D、炒空心菜
    • E、萝卜干

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    某小学，6月一次中午进食火腿汉堡包、粥、煮鸡蛋、炒空心菜、萝卜干，4小时后部分考生表现为头痛、恶心、食欲减退，继而出现呕吐、腹泻、腹痛。个别有发热，体温38～40℃。引起考生食物中毒的可能病原是（）。
    A

    沙门菌

    B

    副溶血性弧菌

    C

    葡萄球菌肠毒素

    D

    变形杆菌

    E

    黄曲霉毒素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    某食堂午餐供应凉拌兔肉，食用凉拌兔肉的人，进餐后不久，陆续出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧（体温多在38℃—40℃之间）等症。病人经及时抢救治疗，于2—3天内先后痊愈。请你分析事故原因，并应从哪些方面采取预防措施？

    正确答案： 致病性大肠杆菌食物中毒，
    1、防止对熟肉制品再污染加强对家畜、家禽屠宰后的肉尸和内在进行检验，加工食品时生熟要分开严格对食品生产企业的卫生监督和对从业人员的健康进行检查，
    2、控制繁殖，进行冷藏；
    3、食用前彻底加热以杀灭病原菌。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    某患者突然起病，畏冷、发热，体温常在38℃以上，同时出现腹痛、腹泻，每日排便十余次。食欲不振，恶心、呕吐，可能是（）
    A

    急性菌痢普通型

    B

    慢性菌痢

    C

    慢性菌痢急性发作型

    D

    急性菌痢中毒型

    E

    慢性菌痢迁延型


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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