某幼儿园的儿童，在准备中午午休时突然出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力，经调查发现该幼儿园的儿童中午都在食堂食用了色泽鲜艳的熟肉制品。 ＜34> 、应首先考虑为下列何种食物中毒 A、副溶血弧菌中毒 B、亚硝酸盐中毒 C、空肠弯曲菌中毒 D、耶尔森菌中毒 E、金黄色葡萄球菌食物中毒

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

根据模态推理，由“允许中午休息时打牌”可以推出（）。

• A、并非必须中午休息时打牌
• B、并非允许中午休息时打牌
• C、允许中午休息时不打牌
• D、并非必须中午休息时不打牌

第7题：

某工地农民工在工地食堂进餐后约1小时，多人出现口唇和指尖青紫，并伴有头晕、无力，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是（）。

• A、亚硝酸盐中毒
• B、肉毒梭菌食物中毒
• C、鲜黄花菜中毒
• D、毒蕈中毒
• E、发芽马铃薯中毒

第8题：

某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。 此种食物中毒的机制是（）

• A、肉毒素和活菌对肠黏膜的协同作用
• B、毒素阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱
• C、神经冲动传导受阻
• D、抑制胆碱酯酶活性
• E、使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

第18题：

2005年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医院看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次/天），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。你需要采集哪些样品进行检验？

第19题：

2005年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医院看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5～8次/天），头痛、体温升高多在38℃以上。经调查，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。前往该学校食堂进行卫生学调查，请提出对本案可疑食品的加工制作过程进行卫生学调查的主要内容。

第20题：

某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。急救时使用的急救药物为（）

• A、注射大剂量亚甲蓝
• B、口服或注射小剂量亚甲蓝
• C、阿托品
• D、硫代硫酸钠
• E、肾上腺皮质激素

第21题：

第22题：

第23题：