冰箱细菌培养，允许霉菌生长吗A、不允许B、无霉菌生长C、少量霉菌生长D、霉菌生长

第1题：

霉菌比较适应酸性环境生长，大多数霉菌的最适PH值是多少﹖
为3.0—6.0。
略

第2题：

以下关于霉菌生长的环境条件，正确的是（）。

A．霉菌容易在含淀粉的食品中生长。

B．正常生长繁殖需要氧气。

C．容易在高温高湿的条件下繁殖生长。

D．由霉菌产生的毒素会直接侵染粮食或食物。

第3题：

6、细菌生长需要的aw较高，而霉菌需要的aw较低。（）

第4题：

细菌生长需要的aw较高，而霉菌需要的aw较低。（）

第5题：

高氏Ⅰ号培养基中加酚可以抑制细菌、霉菌的生长。