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用氢氧化钠标准溶液滴定法测定豆制品中的有机酸，结果以何种酸计A、甲酸B、柠檬酸C、乙酸D、乳酸E、丙酸

题目

用氢氧化钠标准溶液滴定法测定豆制品中的有机酸，结果以何种酸计

A、甲酸

B、柠檬酸

C、乙酸

D、乳酸

E、丙酸

相似考题

1.牙菌斑内在摄取蔗糖后含量最高的酸是A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、乳酸E、丁酸

2.采用中和滴定指示剂测定白酒中总酸量,测定结果以()计表示g／L保留两位小数。A、乙酸B、己酸C、丁酸D、乳酸

3.酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中，用于表示测定结果的是A、乙酸B、乳酸C、柠檬酸D、甲酸E、丙酸

4.采用中和滴定测定法测定白酒的总酸量,测定结果以()表示为g／L保留两位小数。A、乙酸B、己酸C、丁酸D、乳酸

更多“用氢氧化钠标准溶液滴定法测定豆制品中的有机酸,结果以何种酸计A、甲酸B、柠檬酸C、乙酸D、乳酸E、丙酸 ”相关问题

  • 第1题：

    酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标，其测定结果规定以什么酸计

    A、乙酸

    B、乳酸

    C、甲酸

    D、丙酸

    E、柠檬酸


    参考答案：B

  • 第2题：

    酱油的总酸是表示其质量的一个指标，由于酸性物质种类多，测定结果以何种酸表示

    A、乙酸

    B、甲酸

    C、乳酸

    D、丙酸

    E、柠檬酸


    参考答案：C

  • 第3题：

    酒中的有机酸包括（）。

    A醋酸

    B甲酸

    C乙酸

    D乳酸

    E琥珀酸


    A,B,D,E
    略

  • 第4题：

    蛋与蛋制品中游离脂肪酸的测定是用三氯甲烷提取后用乙醇钠标准溶液滴定，测定结果以何种游离脂肪酸计

    A、亚油酸

    B、亚麻酸

    C、油酸

    D、α-亚麻酸

    E、花生四烯酸


    参考答案：C

  • 第5题：

    酱油的总酸是表示酱油质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果是以什么酸表示

    A、乙酸

    B、甲酸

    C、乳酸

    D、丙酸

    E、柠檬酸


    参考答案：C

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