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味觉测试与评估,只有30%的味觉评为()A、0分B、1分C、2分D、3分E、4分

题目
味觉测试与评估,只有30%的味觉评为()

A、0分

B、1分

C、2分

D、3分

E、4分

相似考题

1.关于味觉的描述不正确的是( )。A、味觉强度与唾液腺的分泌有关B、味觉强度与物质的浓度有关C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响D、物质的浓度越高，所产生的味觉越弱E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

2.味觉测试与评估,只有60%的味觉评为()A、0分B、1分C、2分D、3分E、4分

3.关于味觉的描述错误的是A、味觉强度与物质的浓度有关B、物质的浓度越高，所产生的味觉越弱C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响D、味觉强度与唾液腺的分泌有关E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

4.味觉测试与评估,评分4分时,表示()。A、味觉正常B、只有90%的味觉C、只有60%的味觉D、只有30%的味觉E、味觉消失

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  • 第1题：

    糖醋鱼的口味特点是外焦里嫩，甜酸咸鲜香，这说明味觉是由()构成的。

    A、对比味觉和化学味觉

    B、化学味觉和物理味觉

    C、对比味觉和转换味觉

    D、物理味觉和对比味觉


    本题答案：B

  • 第2题：

    根据呈味物质的理化性质味觉的种类有心理味觉、生理味觉、物理味觉和化学味觉。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第3题：

    电子舌可测试的味觉指标包括先味和回味。


    正确

  • 第4题：

    烹饪领域中研究的味觉也就是通常所说的狭义味觉，即()。

    A、化学味觉

    B、物理味觉

    C、心理味觉

    D、基本味觉


    正确答案：A


  • 第5题：

    65、电子舌可测试的味觉指标包括先味和回味。


    正确

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