按国标GB-T-23776-2018，审评茉莉花茶时采用（）A．单杯二次冲泡B．单杯一次冲泡C．双杯一次冲泡D．双杯二次冲泡

第1题：

第2题：

红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。

• A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气
• B、端起茶汤嗅茶汤的香气
• C、冲泡时嗅审评杯盖的香气
• D、嗅干茶的香气

正确答案:A

第3题：

高速公路快充站采用国标直流接口，每个充电桩具体的接口标准可查询“e充电”APP。现有的接口标准有国标2011、国标2013、国标2015。

正确答案:错误

第4题：

加工时玉兰花用量过多或审评时玉兰花干挑选不净，茉莉花茶审评时出现香气中透露玉兰花味，这种现象为（）

• A、透素
• B、透兰
• C、透烟
• D、足火

正确答案:B

第5题：

（）按审评要求应漆成白色。

• A、审评台
• B、茶样盘
• C、电子秤
• D、湿评台

正确答案:B

第6题：

审评时，常用（）术语描述茉莉花茶中带有明显的兰花香。

• A、透素
• B、透兰
• C、香浮
• D、香贫

正确答案:B

第7题：

拼配小样拼好后，须对照标准样，按外形、内质的各项因子逐项进行（），对某项因子高于或低于标准样，则须进行重新调整。

• A、审评
• B、预检
• C、审评和预检
• D、审评和打分

正确答案:C

第8题：

绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香，香气审评术语为（）。

• A、透兰
• B、透素
• C、香薄
• D、香纯

正确答案:A

第9题：

按国标规定，氧气胶管采用（），承受压力为（）MPa。

• A、黑色、1.5
• B、红色、0.5
• C、红色、1.5
• D、黑色、0.5

正确答案:A

第10题：

苏州茉莉花茶

正确答案: 清香型，汤色黄绿澄明，茶味醇和芳香。

第11题：

资格预审的评分标准必须考虑到评标的标准，一般凡属评标时考虑的因素，（）。

• A、资格预审评审时可不必考虑
• B、资格预审评审时必须考虑
• C、资格预审评审时可适当考虑
• D、资格预审评审时首先考虑

正确答案:A

第12题：

第13题：

乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。

• A、带缺口的小口杯状的审评杯
• B、紫砂壶
• C、盖碗杯
• D、玻璃杯

正确答案:C

第14题：

对邻硝成品分析过程中，水份含量的测定按国标应采用（）法，溶剂用（）；试剂由（）组成。

正确答案:卡尔费休法；1/3甲醇/三氯甲烷；I₂、SO₂、C₅H₅N、CH₃OH

第15题：

电流互感器的文字符号按新国标为CT；电压互感器的文字符号按新国标为PT。

正确答案:错误

第16题：

若茉莉花茶花香短促，薄弱，浮于表面，一嗅即逝，则以下哪个术语不能用来审评其香气（）。

• A、香薄
• B、稥淡
• C、香弱
• D、香浮

正确答案:B

第17题：

花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。

正确答案:透素

第18题：

名优绿茶审评方法采用（）方法

• A、五项因子
• B、六项因子
• C、八项因子
• D、乌龙茶审评方法

正确答案:A

第19题：

茉莉花茶审评时可采用二次冲泡，（）。第一次冲泡着重鉴定鲜灵度；第二次冲泡，着重鉴定浓度

• A、2分钟/3分钟
• B、2分钟/5分钟
• C、3分钟/4分钟
• D、3分钟/5分钟

正确答案:D

第20题：

审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。

正确答案:错误

第21题：

茉莉花茶艺使用的冲水壶通常采用玻璃壶。

正确答案:正确

第22题：

资格预审一般采用什么方法进行审评？其步骤如何？

正确答案:资格预审一般采用评分法进行审评，步骤如下：
（1）淘汰资格预审文件达不到要求的企业。
（2）对各投标者进行综合评分。选定用于资格预审的评价因素，确定各因素在评价中所占比例从而得到权重值，对每项分别打分，用分值乘以权重得到每个投标者的综合得分。
（3）淘汰总分低于及格线的投标者。
（4）对总分达到及格线以上的投标者进行分项审查。为了将施工任务交给可靠的承包商完成，不仅要对它的综合能力评分，还要评审它的各项是否满足最低要求。一般申请人所得总分在70分以下，或其中有一类的得分不足最高分的50%者，应视为不合格。

第23题：

（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

• A、绿茶
• B、白茶
• C、茉莉花茶
• D、珠兰花茶

正确答案:B

第24题：