食品安全的实现，必须有政府的有效的管理。但是，如果没有健全的监督制约机制，是不可能实现政府之间协调配合的。A.没有健全的监督制约机制，不可能实现食品安全B.要想健全监督的机制，必须有政府的有效管理C.有了政府各部门之间的相互协调配合，就能实现食品安全D.一个不能进行有效管理的政府，即是没有建立起健全的监督制约机制的政府

本题属于翻译推理类题型。翻译：食品安全的实现→政府的有效管理→政府各部门之间的相互协调配合→健全的监督制约机制。等价：没有健全的监督制约机制→没有政府各部门之间的相互协调配合→没有政府的有效管理→没有食品安全的实现。所以选择B选项。

考查复言命题的推理。题干给出的条件为：①政府有效管理→食品安全的实现；②政府各部门之间的协调配合→政府进行有效的管理；③没有健全的监督制约机制→不可能实现政府各部门之间协调配合。可组成一个必要条件假言连锁推理：健全的监督制约机制→政府各部门之间的协调配合→政府进行有效的管理→食品安全的实现。B项根据上面的推理关系，否定前件则否定后件，正确；A项和C项混淆了充分条件和必要条件；D项否定后件不能否定前件，错误。

第一步：翻译题干。
①食品安全→政府的有效管理
②政府进行有效的管理→政府部门之间的相互协调配合
③–健全的监督制约机制→–政府各部门之间协调配合 串连条件①②③得到④食品安全→政府的有效管理→政府部门之间的相互协调配合→健全的监督制约机制。
第二步：逐一分析选项。 A项：翻译为健全的制约机制→政府的有效管理，为题干④的肯后，肯后得不出确定性的结论，排除； B项：翻译为-健全的监督机制→-食品安全，为题干条件④的逆否命题，–健全的监督制约机制→–食品安
全，可以推出，当选； C项：翻译为政府各部门之间的相互协调配合→食品安全，为题干④的肯后，肯后无法推出确定性结论，排除；
D项：翻译为-有效管理的政府→-健全的监督制约机制，为题干条件④的否前，否前无法推出确定性结论， 排除。

考查复言命题的推理。题干给出的条件为：①政府有效管理一食品安全的实现;②政府各部门之间的协调配合一政府进行有效的管理;③没有健全的监督制约机制一不可能实现政府各部门之间协调配合。