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下列哪些属于皂苷的性质（ ）。A．分子量大B．不易结晶C．对粘膜有刺激性D．有吸湿性E．有旋光性

题目

下列哪些属于皂苷的性质（ ）。

A．分子量大

B．不易结晶

C．对粘膜有刺激性

D．有吸湿性

E．有旋光性

相似考题

1.．皂苷的理化性质有A．大多数具有吸湿性B．分子量较大，不易结晶C. 大多数极性较大 D．可产生持久性泡沫 E．经酸催化可水解

2.皂苷类化合物()。A.分子较小，易结晶B.分子较大，不易结晶C.易溶于石油醚、苯、乙醚D.有升华性E.多数无溶血现象

3.皂苷不宜做成注射剂应用的原因是A．有刺激性B．有溶血作用C．有泡沫D．分子量大E．表面活性

4.皂苷的性质包括（ ）。A．无明显的熔点B．多为无定形粉末C．对粘膜有刺激性D．具有吸湿性E．具有旋光性

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  • 第1题：

    皂苷的理化性质有

    A.大多数具有吸湿性B.分子量较大，不易结晶

    C. 大多数极性较大D.可产生持久性泡沫

    E.经酸催化可水解


    正确答案：ABCDE

  • 第2题：

    皂苷不宜制成注射剂应用的原因是

    A.有刺激性
    B.有溶血作用
    C.有泡沫
    D.分子量大
    E.表面活性

    答案：B
    解析：
    皂苷做成注射剂应用容易产生溶血。

  • 第3题：

    皂苷类化合物

    A.分子较小，易结晶
    B.易溶于石油醚、苯、乙醚
    C.分子较大，不易结晶
    D.有升华性
    E.多数无溶血现象

    答案：C
    解析：
    皂苷分子量较大，不易结晶，大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为结晶体，如常春藤皂苷为针状结晶，而皂苷元大多能形成较好的结晶。

  • 第4题：

    有关皂苷理化性质叙述错误的是

    A.具有吸湿性
    B.一般可溶于水，易溶于热水、稀醇
    C.皂苷的水溶液大多数没有溶血作用
    D.皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫
    E.多数皂苷具苦和辛辣味，对人体黏膜有刺激性

    答案：C
    解析：
    皂苷的理化性质甾体皂苷与三萜皂苷都具有如下性质。
    (1)性状：皂苷分子量较大，不易结晶，多为无色、白色无定形粉末，具有吸湿性。多数皂苷具苦和辛辣味，对人体黏膜有刺激性。
    (2)溶解性：多数皂苷极性较大，一般可溶于水，易溶于热水、稀醇，几乎不溶于或难溶于石油醚、苯、乙醚等亲脂性溶剂。而甾体皂苷元易溶于石油醚、氯仿、乙醚等亲脂性有机溶剂。
    (3)表面活性：皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失，这是因为皂苷分子内亲水性的糖和亲脂性的苷元部分达到平衡状态而使水溶液表面张力降低所致。但也有些皂苷起泡性不明显。
    (4)溶血性：皂苷的水溶液大多数能破坏红细胞而有溶血作用。各种皂苷的溶血作用强弱不同，可用溶血指数表示。

  • 第5题：

    皂苷的性质包括

    A.无明显熔点
    B.多为无定型粉末
    C.对粘膜有刺激性
    D.具有吸湿性
    E.具有旋光性

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    皂苷的理化性质：

    性状：多为无定型粉末，有苦和辛辣味,对人体粘膜有刺激性；多数具有吸湿性.

    溶解性：极性较大,可溶于水,易溶热水,热甲醇,热乙醇和稀醇。正丁醇常作为提取溶剂表面活性（发泡性）

    溶血性：溶血指数:在一定条件下能使血液中红细胞完全溶解的最低溶血浓度

    水解性：酸水解会发生脱水.环和.双键转移.

    有旋光性。

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