可以区别5-羟基黄酮和7-羟基黄酮的显色反应是()。A、三氯化铁反应B、二氯氧化锆-枸橼酸反应C、硼酸显色反应D、醋酸镁反应E、四氢硼钠反应

盐酸-镁粉（或锌粉）反应是鉴定黄酮类化合物最常用的颜色反应，但不可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应。四氢硼钠（钾）反应在黄酮类化合物中，NaBH4对二氢黄酮类化合物专属性较高,可与二氢黄酮类化合物反应产生红色至紫色。其他黄酮类化合物均不显色，可与之区别。Gibb’s反应和Emerson反应是香豆素的显色鉴别反应。

具有3-羟基或5-羟基的黄酮类化合物均可与二氯氧化锆反应生成黄色络合物，但5-羟基黄酮生成的络合物不稳定，加入枸橼酸后黄色会显著褪色。

硼酸显色反应：当黄酮类化合物分子中有下列结构时，在无机酸或有机酸存在条件下，可与硼酸反应，生成亮黄色。显然，5-羟基黄酮及2′-羟基查耳酮类结构可以满足上述要求，故可与其他类型区别。5-羟基黄酮可发生硼酸显色反应，而7-羟基黄酮不发生此反应，因此是C。