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植物性食物中的胡萝卜素以β-胡萝卜素活性最高，其能在体内转化为VA，故又可称为维生素A源。()

题目

植物性食物中的胡萝卜素以β-胡萝卜素活性最高，其能在体内转化为VA，故又可称为维生素A源。()

相似考题

1.植物性食物只能提供维生素A原——胡萝卜素。（ ）

2.下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、玉米黄素E、新玉米黄素

3.下列胡萝卜素在动物体内均可转变成维生素A,其中转化率最高的是A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、玉米黄素E、新玉米黄素A

4.维生素c的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    胡萝卜素可以全部转化为VA。()


    参考答案:错误

  • 第2题：

    胡萝卜素可以转化为维生素A，最重要的胡萝卜素是

    A．α-胡萝卜素

    B．β-胡萝卜素

    C．γ-胡萝卜素

    D．玉米黄素


    β-胡萝卜素

  • 第3题：

    β-胡萝卜素是维生素A合成的前体，在植物体内β-胡萝卜素可以转化为维生素A。


    正确

  • 第4题：

    12、β-胡萝卜素是维生素A合成的前体，在植物体内β-胡萝卜素可以转化为维生素A。


    β-胡萝卜素

  • 第5题：

    胡萝卜素能在畜禽体内转化为

    A．维生素A

    B．维生素B

    C．维生素C

    D．维生素D


    A

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