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食品毒物用大鼠进行急性毒性试验的观察期一般为A．外来化合物自身具有的能导致机体损伤的能力B．化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计C．化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害D．通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外来化学物的毒性及其潜在危害E．以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定
题目
食品毒物用大鼠进行急性毒性试验的观察期一般为
A．外来化合物自身具有的能导致机体损伤的能力
B．化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计
C．化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害
D．通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外来化学物的毒性及其潜在危害
E．以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定
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第1题：
毒性是指
A．外来化合物自身具有的能导致机体损伤的能力
B．化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计
C．化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害
D．通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外来化学物的毒性及其潜在危害
E．以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定
正确答案：A
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第2题：
食品毒物用大鼠进行急性毒性试验的观察期一般为
A．1天
B．2周
C．3个月
D．12个月
E．24个月
正确答案：B
解析：测定化合物的LD50一般要求计算实验动物接触化合物后两周内的死亡数。 -
第3题：
危险度评定
A．外来化合物自身具有的能导致机体损伤的能力
B．化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计
C．化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害
D．通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外来化学物的毒性及其潜在危害
E．以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定
正确答案：D
解析：危险度评价是对外源化学物在实际接触情况下可能对人群健康造成损害的程度作出估计。 -
第4题：
危险度是
A．外来化合物自身具有的能导致机体损伤的能力
B．化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计
C．化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害
D．通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外来化学物的毒性及其潜在危害
E．以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定
正确答案：B
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第5题：
工业毒物用大鼠进行亚慢性毒性试验的染毒期为
A．外来化合物自身具有的能导致机体损伤的能力
B．化学物在一定接触条件下，对人体造成损害可能性的定量估计
C．化学物在规定的使用方式和用量条件下，对人体健康不产生任何损害
D．通过动物试验和对人群的观察，阐明某种外来化学物的毒性及其潜在危害
E．以定量的概念，在人类接触环境有害因素后，对健康潜在损害的程度进行估测和鉴定
正确答案：C
解析：亚慢性毒性试验的期限一般认为对环境毒物与食品毒物要求连续接触3～6月，对工业毒物1～3月即可。